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第一个问题，“汤液醪醴”指的是什么？《黄帝内经》里有专篇在说“汤液醪醴”，这里的“汤液醪醴”都是指由五谷制成的酒类；其中清稀淡薄的叫做汤液，稠浊味厚的叫做醪醴。特别一提的是，“汤液”指的是煮米取汁；“醪醴”则指的是酒类，其中“醪”指浊酒，“醴”指的是甜酒。 第二个问题，“汤液醪醴”是如何制作成的？关于此，经文里，“黄帝问曰：为五谷汤液及醪醴奈何 ？岐伯对曰：必以稻米，炊之稻薪。稻米者完，稻薪者坚。”就是说，黄帝问岐伯：怎样用五谷来制作汤液和醪醴呢？岐伯答说：用稻米来酝酿，用稻秆做燃料；之所以这样是因为稻米之气完备，而稻秆则很坚硬。接着黄帝又问岐伯为什么会得出这样的结论？岐伯回答说：“此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也。”此意思是，稻谷得天地之和气，生长在高低适宜的地方，所以得气最完备；又在适当的季节收割，所以稻秆最坚实。 第三个问题，关于“汤液醪醴”的治病作用。经文有载：“帝曰：上古圣人作汤液醪釀，为而不用，何也？岐伯曰：自古圣人之作汤液醪醴者，以为备耳，夫上古作汤液，故为而弗服也。中古之世，道德稍衰，邪气时至，服之万全。帝曰：今之世不必已，何也？岐伯曰：当今之世，必齐毒药攻其中，镌石针艾治其外也。”很显然，关于“汤液醪醴”的治病作用，上古、中古与当今之世各不相同。也就是黄帝问岐伯道：上古时代的医生，制成了汤液醪醴，那只是供给祭祀宾客之用，而不用它来煎药，这是什么道理呢？岐伯回答说：上古医生制成的汤液醪醴，基本上都是以备万一的，所以制成之后并不急于用。而到了中古时代，社会上讲究养生之道、追求合乎道德生活方式的人逐渐减少了，所以外邪就可乘虚侵害人体；但只要人们能吃些汤液醪醴，则病还是会好的。黄帝又追问道：现在的人们生了疾病，虽然也吃些汤液醪醴，但病却不一定都好，这又是什么道理呢？岐伯回答说：那是因为现在的人们如果有了病，可供选择的治疗办法有多种，比如内服药物，外用饞石针艾等，以此治病，病也是会被治好的。 |
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