是米饭的“替代品”，模特都爱吃，吃得饱瘦得快，肥肉悄悄掉

是米饭的“替代品”，模特都爱吃，吃得饱瘦得快，肥肉悄悄掉

很多人在减肥的初期对于米饭都是舍弃不了的，一下子就完全戒掉主食也确实不太现实，所以我们平常我们可以吃少量的米饭，并且在大米中加上一些藜麦，或者只是单独的吃藜麦。藜麦号称是米饭的替代品，它和米饭一样吃起来非常有饱腹感，并且口感也非常好吃，但是却比米饭的热量等一系列的值都要低，因此大家可以放心大胆的吃，不用像吃米饭一样小心翼翼的，吃一丁点。

并且藜麦不仅能满足日常对于主食的需求，同时也是能助于减肥，帮助我们的胃口越缩越小，从而起到减重、减脂的效果，所以这份能吃得饱并且瘦得快，能让肥肉悄悄掉的食物，让模特这种需要时刻保持身材的人都很爱吃它。平常除开简单的将藜麦煮成饭以外，我们还可以在里面放上南瓜，做成南瓜藜麦饭，不仅好吃，更助于肠胃蠕动、排便。而且南瓜藜麦饭是一个手残党都会做的饭菜，因此不用担心不会做。

【南瓜藜麦饭】

我们只需要准备藜麦、南瓜、洋葱、黑胡椒碎。买藜麦的时候尽量挑选藜麦的籽粒是大而且饱满的，并且颜色是鲜亮发白，完整度好的。其次籽粒中不能有草屑等杂质。南瓜则买瓜瓣是很饱满，有着淡淡的清香味的，外表完好无损的这种。接着选择一小个洋葱就开始动手做饭了。

【详细过程】

步骤1：从藜麦中称出50g，接着将藜麦放入水中进行浸泡，大约泡2小时就可以将藜麦捞出。然后将没有杂质的藜麦放入电饭煲中，然后倒入清水，水的比例大约是1:1。接着盖上盖子开始煮藜麦饭，等到走完米饭的程序之后就用饭勺将藜麦饭搅散，将热气散掉。

步骤2：煮藜麦的过程中，从南瓜中切出100g，接着将南瓜的皮切掉，紧接着将南瓜中的籽去掉，然后用水洗一下，接着将南瓜用刀切成块放在一旁备用。从洋葱身上切下30g，然后清洗干净，用刀将洋葱切成小碎粒后就放在一旁备用。

步骤3：在锅内倒入少量的橄榄油，接着下洋葱炒，炒出香味后就放入南瓜炒，用中小火将南瓜炒到软糯，中途如果锅炒干就倒入少许的清水炒，接着将藜麦下锅，一点黑椒海盐，然后用锅铲翻拌均匀，拌匀后就可以关火，装入碗中就可以吃了。

一份有香味颗粒感强，有嚼劲的南瓜藜麦饭就做好了。除开南瓜以外，我们还可以放上一些鸡胸肉、香菇等，也是低脂肪高营养的食物，并且能增加减肥餐口感。其次因为用到的食材已经很多了，所以大家一定要注意分量，不要死劲放，因为就算是少量也是能吃饱的。总之这份米饭的替代品南瓜藜麦饭大家可以常吃。