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又到了海南芒果飘香季,认识下海南有哪些品种的芒果

 品邮人生 2020-03-04

每年3-6月,是海南芒果的集中上市期,也是价格比较便宜的时期,海南大部分种植的芒果大致在1月开花,3、4月成熟,这个季节国内也就只有海南有新鲜水果(海南的上市完就是广西,云南,广东,福建的芒果上市),这段时间如果您去海南旅游,千万不可错过一年不可多得的“芒果盛宴”哦,作为海南的伴手礼物也是很受欢迎。

芒果是海南热带水之一,被称为热带果王,其味道香甜,品种众多,海南市场上比较常见的芒果种类有象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、秋芒、台农芒、澳芒、腰芒、金煌芒与辣椒芒等。

象牙芒

象牙芒在海南各地都有种植,其果实比较大,比较长,果长椭圆形而尖端弯曲似象牙,单果重太500克。有些生的象牙芒果肉比较酸,改良后生果食用味道不酸不甜,每年五月份开始成熟,果肉肥厚、鲜嫩、多汁,味美可口,香甜如蜜,成熟后的果皮会发红哦。

白玉芒

果实长椭圆形,平均果重200~250克,表皮光滑,成熟果皮浅黄色;果肉乳黄色,品质与白象牙相似,嫩滑,味清甜,纤维少,品质上等。果实成熟期5~7月。该品种较早结果,丰产稳产,10龄树单株产量可达40~50公斤。现为海南省的主栽品种。

青皮芒

又叫泰国白花芒,原产泰国,海南栽培较多。成熟的果皮呈青黄色或暗绿色,单果重200克;果肉淡黄色,质地柔滑,味浓甜而芳香,纤维极少,石灰质优良;种子薄,多胚;可食部分达70-75%,果实成熟期5~8月。

吕宋芒

吕宋芒原产菲律宾,解放前引入我国,是国际市场畅销的优良品种,海南各地有少量种植,单果重150-350克,果皮淡绿,成熟后转为鲜黄色,极薄;果肉橙黄色,细嫩、汁多、味甜,纤维极少或无,果核小,品质极佳。

鸡蛋芒

鸡蛋芒是生长于海南的一种特色芒果,鸡蛋大小,果实卵形至长卵形,平均果重130g左右,成熟时果皮呈绿色(略微有些带黄),肉质较结实,腻滑,味浓甜,具椰乳芳香,有些含有较多的纤维,甜蜜可口。

秋芒

秋芒又称印度1芒、印度901号芒,果实近圆球形,单果重150~280克,果实成熟时果皮青绿,后熟后变鲜黄色;肉质细滑,味甜,有椰乳香,品质中上;可食率68%左右,果实7月中下旬~9月初成熟。秋芒早结果,稳产,适宜矮化密植栽培,果实既可鲜食,又宜加工,在海南有少量种植。

台农芒

这里介绍的台农芒是台农一号芒果的简称,此芒果是内销量最高,人气最旺的品种。单果重250-300克,果实光滑美观,肉质嫩滑、纤维少,果汁多,糖分含量20%,味清甜爽口,品质佳,商品性好。

澳芒

金黄色,个头大,每个都超过一市斤,外表光滑靓丽,颜色呈现金黄色带有红色霞晕。是一个世界闻名芒果品种(芒果中最高贵的王者),海南澳芒通常是5-6月份上市。

腰芒

腰芒是芒果中的小成员,个头很小,50克左右,果皮是黄色的,味道跟别的芒果相似,纤维较少,口感不错。

金煌芒

金煌芒平均果生915~1200克,最大可达2400克;成熟果皮黄绿色;果肉橙黄色,味甜,纤维极少,肉质细滑,较耐贮运。该品种树势强壮,花朵大而稀疏。海南各地都有种植。

辣椒芒

辣椒芒是近些年培育出的新品种,比腰芒还要小,果皮是红绿中泛紫,果核非常小,只有细细一条。传说中的手指芒就是它。吃的时候洗干净了不扒皮也行,味道很好。

苹果芒

苹果芒又名红芒,引进自美国或澳大利亚,其果皮光滑,果点明显,纹理清晰,果皮呈淡红色披蜡质,外形酷似苹果,除具有芒果香味外,还有香蕉、菠萝蜜香味,口感肉质坚实、细嫩、润滑,清甜可口,是海南芒果里面非常好吃的一个品种。

海南贵妃芒果,又叫红金龙,有大小之分,大贵妃单个重量在600g左右,小贵妃单个重量150g左右。其外表美艳无比,果皮青里透红,成熟时呈黄色带彩色,无任何斑点,核小无纤维,水分充足,被人们称赞其品味俱佳

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附金煌芒简介

金煌芒果是由台湾果农黄金煌先生改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt),果实较大,母本为怀特(khite),果实优良,经黄金煌先生多年努力育种而成,故以育成者命名

食疗作用:

1.有益胃止呕,解渴利尿的功效。

2.主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症

3. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病4. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益;

5. 祛痰止咳:芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用;

6. 降低胆固醇、甘油三酯:芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病;

7. 明目:芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

食用方法

在室内放置,注意在存储时,恒温。用手轻捏,略有手感,略软时,芒果成熟度比较高,食用起来,口感最好。

储存方法

将芒果用报纸包好,然后放在凉爽通风的地方。需要注意的是,芒果并不适合放在冰箱里冷藏,会加速其变质。

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