各种维生素的功效及对应食物，这是总结最全的一次了，赶快收藏！

各类维生素对生长发育起重要的促进、保障作用；生长发育旺盛的时期对维生素的需求量也相对较大。维生素按其溶解性分为脂溶性维生素及水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、K、E；水溶性维生素有维生素B族和维生素C。

孩子们的生长过程中，维生素是不可或缺的营养素，其分类以及功效如下：

（一）脂溶性维生素

脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。

1.维生素A

功效：缺乏可导致夜盲、皮肤眼睛干燥减少呼吸道传染病、治疗痤疮、防止多种上皮肿瘤

食物来源：动物肝、奶、蛋、黄油

2.维生素D

功效：调节钙磷代谢、促进骨对矿物质吸收神经传导、肌肉收缩、血液凝固等缺乏可导致骨骼畸形

食物来源：不广泛，乳、蛋、海产品（鱼卵、鱼肝油等）、黄油

其他来源：以日光照射为主

3.维生素E

功效：抗氧化

食物来源：植物油、核桃、圆白菜、菠菜、龙须菜、藻类、贝类

4.维生素K

功效：止血

食物来源：菠菜、圆白菜、西红柿、豌豆、胡萝卜

备注：由于新生儿肠道细菌尚未充分生长，不能合成 。

（二）水溶性维生素

水溶性维生素包括：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、泛酸、叶酸和生物素。

1.维生素B1

功效：促进糖类代谢，维护神经、肌肉、心脏的健康，增强消化功能，促进乳汁分泌和防止脚气病。