菜豆通常采用大田直播，但山东蓬莱地区的菜豆栽培却“有些不一样”......具体有哪些不一样呢？一起看看吧。 山东蓬莱地区从2010年开始，采用“大营养钵育苗移栽”+“三膜覆盖技术”，使早春菜豆提前到5月上中旬上市，比当地露地直播菜豆提早上市50天左右，比塑料大拱棚直播菜豆提早上市20天左右，延长了菜豆生长期，每亩菜豆产量达3800公斤，纯收入1.3万元，比露地种植每亩增收5000元。早春菜豆在2月上旬育苗，苗龄25～30天，一般在清明前后移栽，天气好时也可以在3月上中旬移栽。① 2月上旬搭好育苗棚架、扣棚膜、整平土壤。
② 营养土用6份肥沃的大田土和4份腐熟圈肥混配而成，并用50%多菌灵可湿性粉剂混合均匀（每立方米用80克），装钵待用；播种前5天再用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浇透，然后放入育苗棚内提温等待播种。③ 种子处理：选择籽粒饱满的当年菜豆种子，播种前7天的中午晾晒2个小时，连续2～3天。放入30～35℃的温水中浸种6小时后捞出，晾晒3～4小时，再用经过2%高锰酸钾处理后的湿布催芽，待80%的种子出芽后播种。早春的时候育苗棚温度较低，可以在育苗小拱棚下铺设地热线，确保地温不低于12℃，这是保障早春菜豆栽培成功的关键措施。选择连续晴天的上午将种子点播到营养钵内，每钵2粒，然后覆盖1.5厘米厚的湿润细土（最好提前用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液润湿），再把营养钵均匀放在宽1.5米的畦内，支小拱棚，夜间覆盖保温被。 播种后3～4天幼苗开始出土，这时将小拱棚夜间温度控制在12～14℃，中午温度超过30℃时揭去小拱棚棚膜，下午3点再盖上，晚上9点半通电加温，第2天早上7点断电。 当幼苗长至2片真叶时，白天温度控制在20～24℃，夜间12℃以上，非特殊寒冷天气不再通电加温。当寒流来临时，夜间10点半以后适当加温，防止发生冻害。整个苗期尽量不浇水或浇小水，特别干旱时可用喷壶喷1～2次50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，棚内湿度不能过大。定植前7天停止浇水，白天揭去小拱棚棚膜，大拱棚适当放风炼苗。苗龄一般25～35天，选择晴好天气定植。定植前21天扣上大拱棚棚膜（这是第1层膜），闷棚7天后，每亩施腐熟圈肥5000～6000公斤或腐熟鸡粪4～6立方米，起垄时在垄上每亩集中撒施复合肥（N-P-K为15-15-15）100公斤，再深翻起垄，浇小水后覆盖地膜（这是第2层膜），继续闷棚14天。南北向做垄，垄高20厘米、宽60厘米，每垄栽两行，垄间距40厘米，每4垄留一条宽80厘米的操作行。定植前一天按行距40厘米、株距30厘米打穴，幼苗喷施75%百菌清可湿性粉剂1000倍液防病。进入3月后，大棚内夜间土壤温度达12℃以上时即可定植。每亩定植3500穴，每穴栽2株。定植后浇封窝水，并用土壤封闭地膜打孔处，提温保湿，促进缓苗。 为确保菜豆生长所需温度，在大拱棚内搭建小拱棚，每4行搭一小拱棚（这是第3层膜），小拱棚之间留有1米空间以便于揭膜放膜，待后期撤掉小拱棚后还可以利用这一空间种叶菜类蔬菜，例如生菜、甘蓝、青梗菜、水萝卜、小白菜、苦菊、茼蒿、小茴香等，增加种植效益。
缓苗期一般14天左右。定植后3天，每天中午在遮阳网上适当盖花帘，7天后中午揭去小拱棚棚膜，并在大棚温度高于30℃时适当放顶风，开始时放风半个小时左右，随着外界气温回升逐渐延长至2小时，将棚内湿度控制在65%以下，白天棚内温度20～26℃，夜间不低于12℃。当寒流来临时，夜间在小拱棚上加盖保温被。  3月下旬，菜豆进入甩蔓期，搭支架或吊蔓（吊绳长3.5～4.0米），每隔10天浇1次小水，及时中耕。中午打开棚顶放风口降湿，同时喷施70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液，每隔10天喷1次，连续喷2次。 棚内温度白天控制在22～24℃，夜间不低于12℃。寒流来袭时增加保温措施。菜豆始花期，每亩施三元复合肥10公斤，随即浇水，晴天中午放风1小时以上，棚温不超过26℃。从甩蔓期开始，要注意预防病虫害。清明以后，在温度许可的情况下，保温被早揭晚盖。开花结荚期，温度白天控制在20～26℃，夜间15～18℃，相对湿度55%～65%。保持土壤见干见湿，前期营养消耗过多或底肥施用不充足地块，每隔10天喷施1次全元素叶面肥。收获1～2茬豆荚后，每亩随水施冲施肥5～6千克。5月下旬进入结荚后期，结合浇水，每亩追施冲施肥8～10千克，每7天追施1次，同时喷施叶面肥，促进菜豆进入第2次盛产期。白天温度保持在20～26℃，夜间15～18℃；及时摘除老叶、病叶；结荚后期营养不足时，豆荚弯曲是缺肥的重要标志，此时应加大肥水。蓬莱地区一般7月15日左右拉秧进行下茬栽培。来源：本文摘自《中国蔬菜》期刊文章 作者及单位：许文梅、徐桂凤、李明晶，山东省蓬莱市登州街道办事处农业综合服务站。 转载请注明来源： 中国蔬菜（ID：zgsc9550） |
