【原】猫团子的自制的家庭版烤茄子的制作

准备材料：茄子一根，锡纸一张，自制酱料一份，油一份

制作过程：1，茄子洗干净，先去头，再拦腰切断，再对半切，这样就有四块的茄子

2，用刀在茄子上划几道

3，自制酱料：我这里用的是：一勺豆瓣酱，一勺蚝油，五瓣蒜切碎，一勺水稀释下

4，把茄子摆在锡纸上

5，把自制酱料均匀涂抹在茄子的划痕处

6，在每块的茄子上淋上油

7，包好锡纸

8，煤气灶上放上架子，放入锡纸包，开火

9，计时器10分钟，先大火，冒烟后可以关小火，大概两三分钟切换到大火，大火两分钟再切换到小火，一直循环到10分钟的计时器响

美味的茄子就做好啦

以上是我第一次做烤茄子，很成功，所以我发出来，以便我自己也记得这样的操作