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壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。 壳寡糖是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。壳寡糖是由来源于虾蟹壳的壳聚糖降解成的带有氨基的小分子寡糖，是聚合度2-20的糖链。 .饲料添加剂领域： 壳寡糖无毒、无热源、无变异，调节动物肠道内微生物代谢活动，有选择地活化、增殖有益菌生长，降低胆固醇及血脂含量，提高免疫能力和瘦肉率等作为饲料、饵料添加剂，壳寡糖对提高畜、禽、水产动物（鱼、虾、贝、参）的免疫力、抗病力及促生长等效果十分显著。壳寡糖还具有阻碍病原菌生长繁殖的功能，能促进蛋白质合成、细胞活化，从而提高畜禽生产性能。 壳寡糖（chitosan oligosaccharide,COS）： 化学名β-（1-4）-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，是氨基葡萄糖（Glucosamine）通过β-1,4糖苷键连接而成的聚合度为2－10功能性低聚糖。它来源于无污染的深海虾蟹壳，是自然界中唯一带正电荷的碱性动物纤维，所以具有十分独特的生理生化功能。 产品特性： 水溶性好、粘度低、生物活性高、分子量小、易被机体吸收，在国外被誉为“人体第六大生命要素”。 壳寡糖结构式： 国家发明专利，先进的生物酶解技术： 菩蕊生物独家发明了一种用于壳寡糖生产的耐热双功能酶（专利号201710207690.1），成功克服了壳寡糖生产过程中的酶活力不高，耐热性不好，酶解产物不稳定的问题，产物为分子量在1500Da以下，可以控制高活性3-6糖占较高比例，而且没有单糖产生，通过调解酶解反应条件，可以实现目标聚合度壳寡糖可控性生产，比如2-4糖，4-6糖等。 壳寡糖在鸡生产上的应用效果 蛋鸡 ·料蛋比降低4%-5%，产蛋率提高3%-7%，延长产蛋高峰期45-60天左右； ·免疫力提高，药费减少50%以上； ·增强蛋壳密度，减少鸡蛋破损，鸡蛋口感好，延长鸡蛋保质期； ·降低鸡蛋胆固醇50%以上。 肉鸡 ·饲料转化率提高2.3%-4.5%，促进生长2.6%-7.4%； ·提高成活率，可部分替代抗生素，减少药费50%以上，增强名疫力，抗冷热应激； ·明显改善肉质肉味，降低鸡肉中的脂肪及胆固醇含量。 种鸡 ·种鸡体质健硕，提高受精率、种蛋合格率以及孵化率； ·大幅增加鸡雏成活率及优质鸡苗数。 壳寡糖在水产生产上的应用效果 提高水产动物的生长性能 促进肠道有益菌的增殖，抑制病原菌和腐败菌；改善肠道组织，增强消化功能；促进矿物质元素的吸收；改善营养物质（维生素和氨基酸）的利用。 增强水产动物的免疫功能 刺激机体免疫应答，通过激活巨嗜细胞的吞噬活性，从而提升机体的免疫功能。 影响鱼类的血液生化指标水平 改善脂类代谢；提高蛋白质沉积率，减少肾脏尿素中毒的可能性；还对血液中的免疫球蛋白（IgG、IgM等）、生长激素（GH）等都有一定影响。 影响鱼类的肠道微生物 改善动物消化道微生物区系，促进消化道有益菌的生长，抑制有害微生物的增殖。 改善水产动物的养殖用水 通过吸附养殖用水的悬浮和过剩的有机物净化养殖用水，捕集溶液中的金属离子，并且不会对水产养殖对象产生任何毒害作用。 饲料添加剂壳寡糖应用效果——猪 结果表明： 1、与对照组相比，日粮中添加200mg/kg壳寡糖可以使仔猪腹泻率降低7.6%，并且改善肠道菌群。 2、与金霉素组相比，壳寡糖抑制有害菌同时提高肠道内益生菌，因此壳寡糖在治疗仔猪腹泻效果好于日粮中添加80mg/kg的金霉素。 壳寡糖组1：1g/kgCOS； 壳寡糖组2：2g/kgCOS； 抗生素组：40ppm阿维拉菌素、100ppm土霉素、40ppm金霉素、100ppm新霉素。 壳寡糖添加剂：3.0%壳寡糖，4.0%壳聚糖，18.6%普通蛋白、14.5%脂肪、9%水分、4.3%钙、22.6%粗灰分、1.7%磷。 结果表明： 1、壳寡糖可以显著的抑制仔猪腹泻，但是与抗生素相比较并没有显著差异。 2、高剂量的壳寡糖在治疗腹泻和促进动物生长方面，可以作为部分替代抗生素。 通过对因大肠杆菌K88引起腹泻的仔猪分别饲喂含160mg/kg壳寡糖和100mg/kg奎赛多日粮7天发现：壳寡糖可以显著的抑制仔猪腹泻，且效果与抗生素组无明显差异，因此壳寡糖可以用来替代抗生素抑制仔猪腹泻。 结果表明： 1、环磷酰胺(CY)显著降低应激后仔猪日增重和日采食量(p<0.05)； 2、日粮添加COS显著提高仔猪全期日增重，使料肉比显著降低(p<0.05)；连续3dCY注射导致仔猪出现免授抑制；饲粮添加COS在一定程度上可以缓解CY引起的免授抑制。 数据来源：壳寡糖对环磷酰胺应激仔猪生产性能和免疫功能的影响_张玲等动物保健2013
壳寡糖添加剂： 30%壳寡糖 70%麦芽糊精 结果表明： 1、与对照组相比，400mg/kg壳寡糖组能够对仔猪的生长性能有比较显著的改善； 2、与40mg/kg硫酸粘杆菌素组（CSE）相比，壳寡糖与抗生素组促生长效果无明显差异； 数据来源：Effect of chito-oligosaccharide on growth performance, intestinal barrier function, intestinal morphology and cecalmicroflorain weaned pigs_C. M. Yang2012 American Society of Animal Science. 以上内容来自菩蕊生物科技 版权归菩蕊生物科技（明光）有限公司所有 欢迎养殖大户、饲料生产单位咨询洽谈业务。 |
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