 全民烘焙，就是要潮起来 7万烘焙人的年底狂欢， 是一场智慧的共赢共享， 是一场行业的盛宴。 2019年10月30日-11月1日， 继续相约上海浦东新国际博览中心~  这不是一个简单的展会 这是一个炫酷欢乐的 只开放72小时的“烘焙快闪小镇” 这是一个全球50多个国家和地区 爱烘焙、学烘焙、玩烘焙、 从事烘焙行业的烘焙人同期集结 疯玩打卡的“烘焙狂欢节” 展示面积扩增至50,000平方米， 参展企业近600家！ 承包下半年的仓储， 更有国牌献礼的大型“国潮长卷” 大师级MOF现场炫技， 引领行业的国家级大赛及会议论坛~ 一个不太像展会的狂欢节， 真正意义上唯一一个覆盖家庭烘焙全产业链的 全国性的B2B2C平台。 不管你是B还是C端都值得来看看潮流盛宴 金秋10月一起约起来吧！  1 升级！四大精品烘焙板块 新国潮新中式糕点风尚、 线上线下新融合、 饼店零售创新升级、行业消费新浪潮！ 发掘探索中国焙烤行业横向发展宽度与纵向发展深度~ 恰值祖国70周年大庆之际， 焙烤携手中粮、全球烘焙指南、恩派尔等行业品牌企业， 看看“新时代、新烘焙、新国潮”！ 数个中国焙烤行业国货品牌集体亮相， 打造60米时光长廊，向祖国70周年献礼。 更有电商街和品牌快闪店还有实体超市体验店欢乐开席~  2 深挖 ！节庆婚庆烘焙伴手礼文化价值 只开放72小时的伴手礼特色体验区 2大行业热点和发展趋势—— 持续增长的节庆/婚庆伴手礼市场 和各地传统特色糕点图变求新求发展 “中日伴手礼”、“二十四节气伴手礼”、 “中西方Party融合体验区”、 “人生十喜”之“喜事会”喜礼体验馆、 “越千年 一路有礼”之中国名优特色糕点展示、 “四君子”之“竹文化”伴手礼概念馆一场齐欢！ “节庆”+“婚庆”， 打造“喜事会——嘻出新才”升级体验馆、 ”相约11“伴手礼集群、多主题伴手礼概念馆 伴手礼文化与设计表达， 在这里看到的全是干货和灵感！ 西为中用、中魂西技，古为今用、以古为新！   3 提升 ！ 更有深度和广度的专业赛事 从咖啡到家庭烘焙想看的全都有 顶级选手参与的权威赛事， 从饮品到面包应有尽有~ 切磋技艺，同场炫技。 赛事安排让我们先睹为快~  “松下电器杯”2019中国家庭烘焙料理大赛 时间：10月30-31日 地点：E3馆E3D11  由中焙糖协联手国内领先的美食互联网平台与国内领先的烘焙教育培训机构共同主办；国家级家庭烘焙美食大赛；MOF、米其林大师现场点评；首次设立亲子组，真正体现“家庭烘焙”之“家庭元素”。 首届中国烘焙师竞技大赛 暨IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛中国区选拔赛（初赛） 时间：10月30-31日 地点：E4馆E4D11  直通最高殿堂IBA-UIBC杯国际烘焙师大赛；中国大陆首二位面包世界冠军朋福东、周斌夺冠的国际赛事；31个国家和地区的烘焙行业协会联盟共同发起的国际赛事！ 第3届“安琪酵母杯”全国青年烘焙师创意面包大赛 暨第49届UIBC青年烘焙师大赛中国区选拔赛 时间：10月30-31日 地点：E4馆E4D81  国家级的针对青年烘焙师的创意面包技术大赛；直通UIBC国际青年烘焙师大赛；同步世界技能大赛烘焙项目以及UIBC国际青年烘焙师大赛的品种、技能要求和相关知识范围命题。 “金城杯”第5届全国婚礼蛋糕创意大赛 时间：10月30-31日 地点：E1馆E1D11  2019国际黑杯咖啡拉花全明星赛 时间：10月30-31日 地点：E4馆E4C88 多个国家和地区的15位咖啡拉花世界冠军选手的同场竞技；数十家生活时尚与专业媒体的集中报道。 4 打造 ！焙烤行业智慧策源地 高峰论坛和大数据一次听完 掌控行业最新论点， 看清先锋数据报道！ 各种牛人大佬听一次就醍醐灌顶。 “金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛 分论坛一：焙烤行业连锁零售管理论坛 时间：10月30日下午 地点：E4馆内会议厅 零售即未来？新用户、新产品、新引流、新管理，深挖焙烤行业新零售新机遇；联手美团点评首发饼店零售的第一份行业大数据报告。 “金城杯”2019中国焙烤行业发展高峰论坛 分论坛二：新国潮 新中式 伴手礼发展论坛 时间：10月31日上午 地点：E4馆内会议厅 聚焦新中式伴手礼文化。挖掘中国伴手礼发展新机遇！新国潮风尚下，传统中式/地方特色糕点有哪些新出路？ “金城杯”中国焙烤行业发展高峰论坛 分论坛三：焙烤行业创新创业发展论坛 时间：10月31日下午 地点：E4馆内会议厅 双创背景下，打造焙烤行业的高层论坛。著名投资机构、行业创业新秀为您分享创业之路的经历与智慧。 2019年中国烘焙大单品峰会 时间：10月30-31日 地点：E4馆E4D41 2000—2018年《中国烘焙产业大单品趋势报告》重磅首发。让品牌烘焙店与快消企业家的跨界对话，让上百位烘焙休闲食品经销大商与会交流！ 2019 Bakery China Talk 畅聊吧 时间：10月30-31日 地点：E3馆靠10号门 从雷诺特毕业后能书写怎样的创业故事？最当红烘焙创业新星的那些不能说的秘密。更有美团点评、淘宝直播、有赞等面向烘焙行业的营销解决方案全面解读。 2019爆品营销论坛 时间：10月30-31日 地点：E2馆E2D66 爆品如何成为爆品？爆品怎么和节日性产品挂钩？看看烘焙爆品成功案例的解析。再看看爆品思维与伴手礼营销结合的多种可能。 5 燃炸！上海烘焙狂欢节携最In品牌强势来袭 中国家庭烘焙用品展览会 全新升级的中国家庭烘焙用品展览会， 在今年规模持续扩容近2万平米。 作为全国独一且规模最大的家庭烘焙展， 这里集贸易、交易、体验、学习、社交等功能于一体。 “家庭烘焙爱好者、电商/微商、私房都能在这里找到归属感！ 本次展会不但邀请了最潮最火的品牌入驻， 更请到了各类手艺达人现场表演。 如果还不过瘾，多国爆品便会充斥胃与眼球。 电商快闪店、美食街、亲子教育专区...... 不拘于形式，各类精彩轮番上演~ |
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