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ENJOY YOUR LIFE 乐享生活 01 葡萄酒的成分 wine composition  “ 多种营养成分 ” 葡萄酒中有千余种成分，简单可以分为挥发性物质和非挥发性物质。 葡萄酒作为一种含酒精饮料，其中含量最高的是水，而这里的水是从葡萄汁中来的。除了含有一些其他饮品中常有的物质，如糖、酸、酒精、水外，葡萄酒中还含有一些特有的成分，尤其是具有抗氧化能力的多酚类物质，是葡萄酒成为健康饮品的重要原因。 多酚类物质是植物中含有多个酚管能团的物质总称，包含花色素、单宁、原花色素（缩合单宁）、白藜芦醇等。这类物质具有很好的抗氧化能力，葡萄酒的保健作用主要是由于其所含的多酚类物质所致。 白藜芦醇在辅助抗癌过程中能够使癌细胞表面蛋白失去活性从而使癌细胞能够被杀死；白藜芦醇还能够阻止低密度脂蛋白的氧化，我们知道低密度脂蛋白一旦被氧化会形成坏的胆固醇，这些胆固醇是导致心脑血管疾病的罪魁祸首，所以白藜芦醇还具有潜在的保护心脑血管的作用。 在关于衰老的自由基学说中提出，衰老与体内的自由基不断积累有关。而葡萄酒中的原花青素具有极强的抗氧化性，已有实验证明花青素具有清除自由基的能力。 02 为健康 for health  “ 适量才健康 ” 虽然葡萄酒是相对比较健康的含酒精饮品，含有多种对人体有益的成分，但葡萄酒毕竟含有一定的酒精度（通常12-15度），酒精摄入量过多还是会损害人的身体。 健康饮用葡萄酒建议： （1）一天饮用量不要超过300毫升，1-2杯为宜； （2）在进餐时饮酒，增进食欲、促进消化，保护肝、胃不被酒精伤害； （3）饮酒后一定不要忘了喝水，因为摄入一定量酒精后会导致口渴； 身处现在这个“信息大爆炸”的时代，每天都会面对各种的压力，接收到各式的信息，在纠结中做出各样的选择，我们总是处在超负荷当中，身体出现各种应激反应：焦虑、缺乏耐心、缺乏安全感，从而失眠，而陷入一种恶性循环当中...... 有研究表明长期饮用葡萄酒是解除应激的一种有效方法。 想一想，到了吃饭的时候，一家人围桌而坐，热腾腾的饭菜摆满桌子，放下那个焦虑的自己，跟家人、朋友一块儿吃饭、品酒、聊天。饮一杯葡萄酒，这时候你会发现葡萄酒能够营造一种更为轻松的氛围。选择葡萄酒，更像是选择了一种闲适的生活方式。 |
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