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冬天多给家人煮这碗粥,补血益气暖胃滋补,做法简单,老少都爱吃

 梅雪舟 2020-03-07
红枣桂圆紫糯米粥
天气冷,早上吃一碗热粥,暖胃又暖心。早餐吃粥最养人,早餐空腹吃一碗温热的粥,可以烫贴早晨的胃,可以帮助肠胃恢复功能,一碗绵软温润的粥容易被人体消化和吸收,给老人和孩子准备早餐,可以煲一锅粥,再搭配一些主食,一顿早餐就这样完美地解决了。
这次推荐一款很适合冬天的红枣桂圆紫糯米粥,很多人可能会说:“天气那么冷,虽然喝粥可以使得身体暖和,喝粥对身体好,但要早起煲砂锅粥实在太难了,尤其在周末,没什么比多睡一会儿更令人愉快的。”这次就介绍大家用电饭煲煲粥,用电饭煲的预约功能,现在很多电饭煲都有煮粥和预约功能,可以解决想吃粥又不想早起的问题。或许大家会说电饭煲不是砂锅,我为了让家人吃上砂锅粥,买了一个土锅内胆的电饭煲, 做出来的粥软滑醇香,效果挺好的。
红枣桂圆紫糯米粥用了红枣、桂圆、紫糯米和大米,红枣和桂圆都是补血益气的佳品,在冬天多吃红枣桂圆可以增加能量,气血足脸色红润,冬天都不会那么怕冷。红枣桂圆还可以帮助睡眠,提高睡眠质量,晚上睡得好,白天工作精力充沛。红枣桂圆紫糯米可以驱寒暖胃,润肠通便,滋养脾胃。红枣桂圆紫糯米粥不仅营养,而且口感非常好,老少都喜欢吃。
【红枣桂圆紫糯米粥的食材】紫糯米 50克,大米 50克,红枣 3颗,干桂圆 20克。
如果喜欢吃甜一些,煮好粥试一下味道,放一些红糖粉调味。
【红枣桂圆紫糯米的做法】
1 用来煲粥的食材,用了干桂圆,红枣和桂圆冲洗干净,图片的大米叫做煲粥米,看起来很细碎,用来煲粥有米油很香。
2 紫糯米在一些地方称为黑糯米,是糯米的一种,紫糯米除了具备白糯米暖胃的营养价值,还因为紫糯米有黑红色的外皮,有丰富的花青素,可以延缓衰老,还能益气补血和健脾养胃,用紫糯米煲粥绵软香滑。
3 把紫糯米、大米、红枣和桂圆放进电饭煲里,加入1.5升水,我家人比较喜欢吃稠粥,我按照食材和水的比例1:8来放水量,如果不喜欢稠,可以减少食材的分量或者增加水量。
4 把电饭煲的内胆放进电饭煲里,按下煲粥和预约功能键。
5 第二天早上打开电饭煲的盖子就能闻到紫糯米粥的香甜味道,吃上一碗寒意瞬间退却,感觉充满能量。
红枣桂圆紫糯米粥可以在这些食材的基础上做成八宝粥,比如放红豆、小米、‘薏米、莲子等食材,这样煲煮出来的粥也非常好吃。我觉得红枣和桂圆都有甜味,我没有放红糖,吃起来淡淡的甜味,建议喜欢吃甜粥,可以放一些红糖。

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