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别再说景区没有好吃的了！ 前几天，这两位朋友先后晒了锦里、宽窄、春熙路等著名景点的游客照。 成都老字号堕落美食“某抄手”“某水饺”“某老火锅”“某大炮”……踩雷无数！ 直到昨晚，得出结论：成都没那么好吃。  春熙路太古里 宽窄杜甫草堂 玉林 锦里武侯祠 人民公园 青城山都江堰 天府广场 文殊院很多人第一次到这一片儿，吃到的都是临街那些冒牌货，憨贵又难吃，来看看正宗吃货都去哪里吃！ 在这里烫一筷子鸭肠，吃一片毛肚，才算是正确打开了川渝火锅！
无数成都人念念不忘的牛油+皮蛋+豆花火锅，这家排队的都是本地人。 人均：80元 地址：东大街下东大街2号附2号蓝光时代华章1楼（距地铁2/3号先春熙路E2口步行190m）
藤椒、香辣两种味道可以选。不会太辣，但又很入味，关键食材处理得超干净！俘获了周围很多上班族！
成都必吃美食清单里，冒菜必须拥有姓名。这家虽然服务一般，但专吃味道，成都冒菜必吃榜之一！
别看店又破又烂，却是传说中全成都最贵的一家苍蝇馆子。
贵有贵的底气，螺肉、兔肚、黄喉，样样都非常舍得下佐料，主菜的香味儿被逼出来。汤汁又香又辣，会吃的都拿来拌饭～地址：北书院街与育婴堂街交叉口东行100米路北（这家距离太古里稍微远点，但绝对值得打卡！）-这个季节吃刚好-
最让人眼前一亮的就是白雪黑糯米热冰粉，超适合这个季节吃！ 椰汁熬煮，起锅后撒干桂花加黑糯米，桂花的清新、椰奶的清爽碰撞成致命诱惑！也有传统的红糖糍粑冰粉，里面的小汤圆Q弹爽口，醪糟酸酸甜甜的，让人回味十足。-鸡肉控必打卡- 乐山30岁的钵钵鸡店，只卖一种味道、一种鸡。汤汁醇厚，香味浓郁，是花功夫炼上2~3个小时的杰作！隔老远都能让你流口水！全成都只有在这才能吃到满满当当的鸡肉！汉阳鸡从肉到骨都是宝，鸡爪、鸡肉、鸡骨等，建议全部拿下！
贡菜牛肉太爽口了！脆脆的贡菜卷到超嫩的牛肉里，牙齿和舌头马上就会产生神奇的化学反应！
黄花菜+贡菜+秋葵，触长私心里这几样菜是这家卤味串串的灵魂！价格还很亲民。地址：下莲池街36号（距地铁2/3号线春熙路E2口步行650m）这家店在长顺上街的桂花巷口，门口卖卤菜，店内卖冒菜，沿街摆放着小桌椅，每到饭点时候就人头攒动，一直如此。卤排骨、卤猪蹄、卤豆筋都很推荐，浑厚的辛香气息在嘴里升腾，用来下酒简直是人生一大美事~冒菜不会辣到让人不舒服，也不会被某一种调料刺激到鼻腔，何姐自制的豆豉酱是它家冒菜最独特的一点，酱香醇厚，直接吃也不会觉得味道过重。堂子里只有8张桌子，但一到饭点基本就坐满了，很多都是附近的老食客，很家常的成都味，性价比很高。老板自己炼的红油闻起来特别香，吃起来略带清甜，抄手个头挺大，叶子很薄，入口爽嫩，咬下满满的肉馅！最喜欢的就是邓记的糖油果子，最开始只是一个小摊摊，现在也有了自己的小店，一般每天只有11点多才有，出的时间不太固定。糖油果子最诱人的瞬间，绝对就是刚出锅，晶莹剔透的糖水从表面不停滴落的时候，锅里的热气直往上冒，每一寸呼吸都是甜蜜的。它家的糖油果子的糖浆是吃过的所有里面最厚实的，外壳十分酥脆，一口咬下去，粉团的绵软香糯！
在墙上菜单底部最显眼的位置， 特意标明“爱心餐”，只要孤寡老人或者残疾人来这，都可以免费用餐。老板娘是南充人，店里卖的是南充特有的方锅盔和米粉等，锅盔现点现烤，品种不多但都值得打卡。
走进店里，基本人手一碗煎蛋面，整个店里都是温馨治愈的家常面香味。十几年的老面馆，现在下午三点才开始营业，以宵夜为主了，煎蛋面依然是铁招牌。藏在玉林四巷的陈记婆婆爷爷蛋烘糕，在玉林长大的娃娃没有哪个会忘记这个味道。专门来打卡的新客、牵到娃娃一起来回味的年轻妈妈，一般都是5个起点，个人最喜欢怪味香辣和五香芝麻。黄嬢的名号在苍蝇馆子界都叫得响哦，触长一朋友专程去五回都没吃着。理由也很花式：“要睡午觉，不开。”“我在打麻将，不开。”黄嬢家最特别的就是炸两份，表皮酥脆，内里嫩得融化人的心。全成都只此一家卖这个，一天限量供应10斤。-一定要敞开吃的江湖菜-
推荐这家的克猫儿，店内秘制的红油汤汁把蛙浸泡得恰到好处，肉质相当细腻。地道的江湖菜，不管是下饭还是空口吃，都爽到天灵盖儿，爱吃辣的朋友更不能错过！锦里烤鹌鹑算得上一绝，触长每次带外地朋友过来，都要整两只来吃。鹌鹑肉质紧实，骨头烤得酥脆，咬一口，满嘴香！
@吃货小lu‘lu
这家冒菜最大的特色就是红油里加了超多芝麻，不是火锅底料煮的那种重香料味的。每拈一筷子，都从口腔香到心窝窝。
店如其名，分量非常足，是体院学生的第二食堂。推荐肥肠、郡肝、鸭血、脑花。每到中午就人满为患，每天的饺子都是嬢嬢些六七点钟就开始包好的，种类繁多，鲜肉虾饺来晚了就没有了。饺子皮较厚一些，肉馅十分饱满，猪肉肥瘦均匀，配上自己调配的蘸料，一口咬下白嘟嘟的饺子，不摆了……人均：23元 地址：方池街8号附5号(人民公园对面) 破了20多年的谢记火锅牛肉面，每天一到饭点就满堂食客，7点卖早点，11点做午餐，下午2点多收摊，二十多年如一日。价格便宜分量足，提前煨了好几个小时的牛肉，自制的面条，柔韧有嚼头，熟度正好。店内还卖中餐，两素一荤11元，两荤两素15元，量特别扎实，一大盘菜再打碗饭，很多汉子都还吃不完！地址：包家巷84号（距地铁2号线人民公园站A口步行670m）街转角的卤肉锅盔早上上班顺手买一个当早餐，踏实又满足。
卤的软糯入味的三线五花肉，入口醇香，一个吃下去也不会打闷。地址：小南街21号附1号（距地铁2号线人民公园站A口步行160m）开了很多年的老店，独自来的食客都不用看菜单，一份粉蒸一份米饭就是标配。
另外萝卜烧牛肉也是经典菜，红油亮泽油润，萝卜清甜，牛肉炖得很耙，相宜的肥瘦比例让口感层次更加丰富。贺记蛋烘糕从一间店铺变成了两间，算的上是文庙街的老字号了。会长买了肉松和榴莲的，榴莲蛋烘糕还是第一次见，味道香甜，加上酥脆的表皮，让人欲罢不能。很不扎眼的招牌，老板是一对夫妻，两口子勤勤恳恳，良心做生意。
用的鸡都是真资格的土鸡 ，这家的鸡你一吃就晓得，肉质紧实，嚼起弹牙，鸡味十足，秒杀某记没有鸡味、吃起粉渣渣的肉鸡。贡菜鸡是他们的招牌，老板娘每天都要把贡菜理得巴适，老杆杆、焉杆杆通通不要，只留最嫩最脆的那个部分。解放小区门口，有一家旋口李锅盔 ，他们家的手打锅盔，真的是好吃，面里有筋丝，吃起不空口，厚实有嚼劲。都江堰的杨柳河边边上的代表作。老板儿经常被记者采访，能说会道。外地游客去吃他们家的豆花，他就会自动操川普交流。牛肉豆花是招牌，触长每次去必点一碗，牛肉藏在碗底下，一舀就吃到了。豆花嫩的像奶娃儿的皮肤，一抿就化，麻麻辣辣的，特别好吃。他们家的火锅粉，要说一下，触长每次去都跟人家打伙吃一碗，分量特别足 ，牛肉大坨大坨的，豆芽打底。关键是很辣！辣得爽心，越辣越想吃！尤兔头是都江堰最出名的兔头了，最开始老板儿两口子是推个车车在街边上卖兔脑壳，后来就有了店面，再后来就连锁。兔脑壳是看家菜，分五香和麻辣两种口味，先卤后拌，鲜香麻辣，男女老少都不可抗拒它的美。有了店之后，他们家新增了很多菜品。凉拌鲫鱼是触长比较喜欢的一道菜，色香味都包含了，吃起特别爽口，就是刺多了点。当然你也可以去看看别的。都江堰的老字号，现在搬到柳河菜市场一个小巷子去了，但是名气很大，找不到随便拉一个人问就晓得，地图上也可以导航。去赵卖面 ，不点甜水面就是失策。触长个人不爱吃甜水面，觉得面太粗。但是赵卖面的甜水面佐料真心无可挑剔。
这家店是都江堰苍蝇馆子中的战斗机，就算离城区那么远，也挡不住吃货对他的喜爱。中午多大太阳，也要开车过去吃一碗醪糟蛋 ，来一碗糍粑 。人手一碗的醪糟蛋必须点一哈，红彤彤的，红糖加的暴多，再配个糖心蛋，吃起一点都不腻，反而很清爽，吃到肚子里。
再说一哈他们家的糍粑，你在这儿吃过之后，从此其他家的糍粑将会在你的眼里黯然失色。底料特别特别香，糍粑糯到舍不得吞。
他们家的肥肠和鸡肉也是一绝，如果你去了张醪糟，务必点来gao一哈。
走到天府广场，一定要去这里的蹄花一条街。挨家挨家的蹄花店，走进任何一家都不得出错，还可以顺便吃到地道的川菜。每月编辑部团建耍到凌晨，必须要来这里喝一碗蹄花汤，私藏的美食地图送给你了！（本地人请绕过往下拉）宫廷糕点铺不到100块可以买两大口袋，队伍里男女老少各个年龄段都有，这个假期来成都耍的朋友买回去做礼物很好，实惠好吃。每家店都是半小时起排，桃酥、蝴蝶酥、椒盐酥等传统糕点都是必买，还有一些西式糕点也是巨便宜！最喜欢的当然是拿破仑~4.3元一个，成都找不出比它还便宜的，起酥和奶油层层叠加，还有冰淇淋般的清凉口感，一大口咬下去才满足！软糯的凉卷10块一盒，口感Q弹，吃进嘴里还有薄荷的冰凉感，其他糕点铺是没有的，建议一试~在成都的巷子里，你可能会遇到蛋烘糕摊，但几乎很难遇到蒸蒸糕摊了，不过幸好还有王大爷坚守着。从68年开始，大爷就在文殊院、人民公园、白果林、锦里这一转卖蒸蒸糕，想吃真的要靠缘分！如果你有幸碰到，一定要尝一尝！木质模具一看就上年头了，大爷手法熟练，两三分钟做好一轮。5块钱3个，好几年都没涨价。只有黑芝麻白糖和红豆两种口味，米粉的清香混着酥脆的白糖，回味中还带着木质的香味，就是小时候的味道… 本文编辑
马马灯儿 微信：joyzhum 信息来源 整理自：成都全接触 成都吃货团、成都同城会
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