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第一站 乌 鲁 木 齐 第二站 昌 吉 如果取掉中间的水菜，细看就是一个回族的“回”字，九在回族人的心目中，是最大最吉利的数字，过去中国被人们称为九州，因此它不仅是一道简单的菜肴，更涵盖了人们最朴素的祈愿：天下太平。 第三站 石 河 子
第四站 塔 城
前面给大家介绍了北疆的美食，最后我们以北疆最为流行的土制啤酒——卡瓦斯来完美结尾吧。
卡瓦斯是以谷物大麦、黑麦或荞麦、山花蜜、啤酒花、浆果等天然品为原料,经过复合发酵酿制而成。如果你要问狗哥卡瓦斯到底是什么味道，狗哥只能说一千个人眼中有一千个哈姆莱特，总之你来尝了就知道了。 说起克拉玛依的美食，当仁不让的 抓饭肯定有姓名了。 为什么叫“抓饭”呢？ 在克拉玛依流传着这样一句话： “吃抓饭不用手抓，不香。 不抓，吃不出抓饭的味道。” 当然，现在的克拉玛依人吃抓饭已经不用手抓了，但丝毫不影响抓饭的美味，配上香浓的奶茶和精美的小菜，再咬上一口鲜嫩的羊腿肉，一天的疲惫就一扫而光。
新疆的美食里你可能知道有大盘鸡， 但你一定不知道， 在奎屯还有一种大盘兔。
兔肉红烧之后，用辣椒、蒜薹等爆香炒熟，兔肉被炸的鲜香脆嫩，和大盘鸡异曲同工，味道丰富，肉香四溢，是兔肉的一种很特别的做法，味道非常棒。 享誉世界的石头烤肉源自成吉思汗远征时期，士兵们用河床里的鹅卵石烧热后，放在大锅里闷羊肉，现在也是博乐的著名美食之一！ 石头烫出来的羊肉不仅 松软可口，鲜嫩多汁、肥而不腻， 还锁住了羊肉的多种营养成分， 美味可口，简直让人流口水！
那就是阿勒泰地区出名的骆驼奶了！阿勒泰山双峰驼的奶源，被成为“沙漠白金”。它的营养成分绝不亚于牛奶，还可以协助糖尿病患减少对胰岛素的需求，对消化性溃疡病患有益，同时对缓解高血压也有帮助，是不折不扣的健康饮品。
至于骆驼奶和牛奶在口味上有什么区别， 小编还是那句话—— 你来尝了就知道了！
北疆的美食就介绍到这里啦 【我们重在分享。所有文字和美图，来自网络】 |
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