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你爱吃玉米吗？ 玉米是我们日常生活中常见的一种食材， 尤其到了秋季， 玉米大量上市，金灿灿的玉米带来农民丰收的喜悦，也带着它特有的香甜向我们走来，怎么让人不爱呢？ 玉米浑身上下都是宝，营养十分丰富，不仅还有大量维生素E等和多种微量元素，还含有高纤维，用它代贴主食，不仅能养颜美容，延缓衰老，还能润肠通便、减肥瘦身等功效，女人不想做黄脸婆，就要常吃它。 多吃玉米好处多多，有的人喜欢煮着吃，有的人喜欢煲汤吃，有的人喜欢烤着吃。。。而我呢，会根据不同的玉米品种来决定我的吃法。 糯玉米我更喜欢煮着来吃，普通的玉米我更偏爱榨玉米汁喝，而那带有清香甘甜的水果玉米，我喜欢用它来入菜，炒着吃、烧着吃、煲汤吃，不同的做法会给我们带来不同的味觉体验。 今天就买了些水果玉米粒来和莲藕、香肠搭配来做道简单的家常小炒。秋天是莲藕上市的季节，“秋藕最补人”， 秋天吃莲藕不仅能滋阴润燥，还能补养气血， 我家隔三差五就会买来吃。将这两种应季的食材加入点香肠丁来炒，荤素搭配营养更均衡，清脆爽口少油腻，秋天吃这菜最好了，腰上不长赘肉，小脸白里透红，睡眠也好了。 。下面就来分享这道菜的具体做法吧。 【香肠玉米炒藕丁】 原料： 香肠 2根 玉米 1小碗 藕 1节 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入点盐，将玉米粒和藕丁放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 3. 烧热锅放入适量的油，下入香肠丁进锅煸炒； 4. 翻炒两下后加入焯好的玉米粒和藕丁进去翻炒； 5. 翻炒两下后加入适量的盐调味； 6. 盛入盘中。 小贴士：1. 玉米选用水果玉米口感更好； 2. 先将玉米粒和藕丁焯煮两分钟后再炒。 |
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