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之前做过水磨年糕， 对年糕爱起来了， 这次这个其实也不算正儿八经的年糕， 是纯糯米做的，口感糯糍。
红糖年糕以前在海南时候经常吃到， 一般都是同学家自己做的， 印象中红糖和糯米很搭，超好吃。
这款红糖烤年糕，除了红糖和糯米， 还有红枣和黑加仑干， 而且烤的，特别香。 表皮有些脆脆的， 里面是糯糍糍的。
材料： 糯米粉：150克 红糖：50克 牛奶：120克 鸡蛋：1个 玉米油：20克 红枣：80克 黑加仑干：80克 黑芝麻：1小撮 白芝麻：1小撮 （17cm圆模）
1、准备红枣和黑加仑干； 2、红枣去核撕小块，黑加仑干去蒂； 3、牛奶加热，化开红糖，待凉了后中加入鸡蛋、玉米油； 4、用打蛋器打均匀； 5、加入糯米粉； 6、拌至无颗粒无干粉； 7、加入黑加仑干和红枣； 8、拌均匀，放置半个小时左右，待干货和糯米糊充分混合； 9、圆模底部和四周都用油纸垫上，加入糯米糊。表层撒上黑白芝麻； 10、180度，中层，35分钟。取出，脱模，待凉几分钟后，可以切件。
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