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中医有句名言“四季脾旺不受邪”，也就是说我们的脾胃功能强大，身体的免疫功能也会强大，就有足够的力量去抵御外邪，从而少生疾病。 脾位于腹中，与胃相连，脾和胃的分工是：胃主受纳，把吃进来的食物进行初步消化，而脾则负责把这些营养物质精加工，然后把精华输送到其它各个器官，因此也有了脾胃不分家的说法。 
脾胃为后天之本，也是身体健康的关键，如果一个人的脾胃虚弱，五脏六腑就会得不到充分的滋养。 脾胃虚弱的人，会有什么表现呢？ 面色苍白，体乏无力，精神也不好，如果孩子脾胃虚弱，就会出现挑食厌食，不爱吃饭，严重还会影响身体发育。 想要有个好脾胃“三分治，七分养”，除了规律，避开生冷、辛辣等食物，多吃些有益于健脾养胃的食物是非常有必要的。 今天我给大家分享一个健脾养胃的食谱——黑米小米莲子粥，顾名思义，有要食材有黑米、小米、莲子熬制而成的，米香味浓郁，清淡适口，滋味非凡，很适合做早餐，最最重要的是这几种粗粮混合在一起，除了可以补充营养，还有着健脾和胃的食疗作用。 
小米是众所周知的养胃食材，它入脾胃，经常食用可以促进消化，还能预防一些慢性胃病的发生。 黑米除了有普通大米的营养物质，还含有叶绿素、花青素等一些特殊的成分，营养价值是比较高的。值得一说的是黑米还有开胃益中、健脾益的效果。 莲子是食物也是中药，性平，可补益补脾、清心安神。 这几种食物一起煲制出来的粥，味美营养，作为健脾养胃的食疗方，挺不错的，脾胃虚弱不用怕，多喝它，越来越健康。 
黑米小米莲子粥 【食材】 黑米60克，小米100克，莲子50克，红枣5颗，喜欢吃口味甜的还可以加入冰糖或者是红糖，食材的量不是固定的，可以根据自己口味加入。 【做法】 1、黑米清洗两遍，用清水浸泡3到4个小时。如果是做早餐，可以提前一晚浸泡。天热要放入冰箱中。 
黑米和普通的大米不同，它的外皮坚韧，比较难煮，如果熟不烂的话，会影响口感，营养成分也不容易吸收，所以浸泡很关键。 2、干莲子也需要浸泡，泡到微微变软，把里面绿色的莲子芯和外层较黑的部分去除。莲子芯比较苦，煮粥不建议一同煮，但千万别扔，它有很好的清热作用，用来泡茶喝，挺不错的。 
3、小米淘洗两遍，红枣也洗干净。 
4、锅中水烧开，先放入黑米、莲子，煮约10分钟。 
5、再把小米、红枣放进去，煲约30分钟，就米香汤浓了。 
这款粥做起来一点难度都没有，如果用电压锅做，那就更省事了，把所有食材往锅里一放，加入清水，就可以躺着等开饭了。 黑米、小米清洗次数都不宜过多，二次即可，否则营养流失于水中，就浪费了。浸泡的水不要倒掉，熬粥时重新加进来。 
以上就是今日分享，脾胃虚弱的朋友们，不妨试试这个简单的食疗方吧！当然它需要您坚持，效果才会更好哦！ 感谢阅读，如果这篇文章对您有帮助，欢迎点赞！想了解更多精彩内容，快来关注我吧！小编期待您的支持！ 最后祝您生活愉快！ |
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