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随着这些天北方和南方大部分地区气温的大幅下降，一些蔬菜的价格也出现了上涨，其中黄瓜的涨幅相对较大。但在农村，大多数人种植蔬菜，很少买他们全年。近年来，蔬菜的品种越来越丰富。许多农民以前不喜欢吃的野菜现在在市场上很受欢迎，受到许多城市居民的欢迎。此外，一些野菜的价格也不低。比如中国香椿在市场上的时候，可以卖10多块钱一斤。 然而,这种蔬菜,作者想要向大家介绍今天不是香椿,它是棘手的,还有独特的味道所以很少人吃,但是它的价格并不低,市场上一斤可以卖40元,和出口日本成为高端盘,价格翻倍。 这种生长在树上的野菜在南方很少见，主要在中国北方。很多地方叫它老苞，也叫阿拉亚辽东，刺鸦，龙牙，刺芽，树芽，等等，这就是五家阿拉亚。过去一般以野生为主，主要是生长在林缘杂木林、次生林和针阔叶混交林、灌丛等，如某些山坡、河谷地带较为常见。 长着老枝的树上布满了尖锐的刺，甚至有些鸟也不喜欢呆在上面，所以在一些地方被称为“鸟不站着”和“鸟不掉下来”。如果你仔细观察，就会发现很少有鸟会落在有老树枝的树上。另外，因为这些树上布满了小刺，摘起来很危险。 通常，春天过后，长着老芽的树会长出嫩芽，这些嫩芽是用来做食物的。当顶芽被移除时，顶芽的1-5个侧芽或次生芽将继续从底部生长。从立春到立夏，每年可以采摘3-4次。但一般是在春末生长出来的嫩叶装箱，等到夏天以后，这些嫩芽就成了老叶，自然也就不能食用了。 在过去，很少有人吃老萌芽，因为它有一种奇怪的味道，许多人不习惯。但这些年来，刺老芽在市场上越来越受欢迎，一般价格可以卖到40元一斤。于是有人开始种植，甚至南方的一些地方也大面积地种植。 老嫩枝在市场上如此昂贵，部分原因是它们很稀有，只在春季供应，产量不高。另一方面，它的营养价值非常高，它有“树人参”的美誉。花蕾不仅含有多种维生素，还富含钙、铁、锌、镁、钾等矿物质。此外，随着近年来生活水平的提高，公众的保健意识也提高了，所以很多人想要吃。但市场上荆棘老芽供不应求，价格也偏高。 因为嫩枝有一种特殊的气味，而且价格昂贵，即使是种植者也不吃很多老的嫩枝，并把它们留作出售。而在日本，刺老花更是成为高端菜肴，与我国的价格相比，足足翻了一番，一斤就能卖到80元左右。几个月后，你可以吃到老芽的刺了，各位朋友，你吃过老芽的刺了吗?你感觉怎么样?欢迎留言! |
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