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抗癌管家提示：疫情时期，“吃”成了许多人宅在家“苦中作乐”的主要方式，而且似乎特别想吃点甜的。这是为什么呢？ “ 我的快乐，都是大脑“赏”的 一项新研究发现，糖的摄入改变了大脑的奖赏处理回路，也就是说，“吃点甜的”是大脑对你的奖赏。 每当我们学习新东西或经历一些愉快的事时，大脑的奖赏系统就会被激活。在大脑天然化学物质的帮助下，大脑几个区域相互沟通，帮助我们学习并重复类似的行为，从而提高知识和幸福感。 奖赏系统严重依赖于神经递质多巴胺，人类几种典型的美好体验都与之有关，如坠入爱河、性愉悦以及与朋友共度美好时光。 然而某些物质，比如毒品，会“劫持”大脑的奖赏系统，“人为地”激活它，让大脑不断重复寻求快乐的行为，这正是成瘾背后的机制。 “ 糖也会上瘾吗？ 20世纪50年代，美国科学家塞隆·伦道夫(Theron Randolph)创造了“食物成瘾”一词，抗癌管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。用来描述对某些食物的强迫性消费，如牛奶、鸡蛋和土豆。从那以后，探索这一概念的研究结果各异，一些专家认为，“食物成瘾”的说法有点言过其实。 近期，丹麦的研究团队在《科学报告》上发表了他们的新发现：糖摄入对大脑奖赏回路产生影响，其方式与药物成瘾相似。 “ 12天后，变化不可思议 研究人员以7头雌性迷你猪作为研究对象。“如果这些研究能在人类身上进行，那当然是最理想的，但人很难控制，而且多巴胺水平受许多不同的因素影响，因此可能造成数据上的巨大差异。”而猪是一个很好的选择，抗癌管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。因为它的大脑比啮齿动物复杂而且足够大，可以用人脑扫描仪对其大脑深层结构进行成像。 研究人员使用复杂的PET成像技术，结合阿片受体激动剂和多巴胺受体拮抗剂来检测大脑奖赏系统。 他们让这些迷你猪每天1小时摄入蔗糖溶液，连续12天，然后在最后一次糖摄入24小时后再次进行扫描。在一个由5只迷你猪组成的亚组中，研究小组在首次糖摄入后进行了进一步的PET扫描。 “糖摄入12天后，我们可以看到，猪大脑中的多巴胺和阿片系统发生了重大变化。”研究者说。事实上，阿片类物质系统，即大脑中与幸福感和愉悦感相关的化学物质，在第一次摄入后就已被激活了。抗癌管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。具体来说，摄入糖后，纹状体、伏隔核、丘脑、杏仁核、扣带皮层和前额叶皮层等区域都发生了变化。 结论是：高糖食物对大脑奖赏回路的影响，类似于服用成瘾药物时所观察到的情况。“如果糖能在12天后改变大脑的奖赏系统，那么，那些自然的刺激，比如学习或社交活动，都得往后靠，让位给糖或其他人工代糖的刺激。” 所以，为了节后的工作，还是少吃点甜的吧 本文转自：抗癌管家网站 |
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