 田园诗意生活 旱金莲是什么？ 旱金莲是一种半蔓生或倾卧植物，在南方可作多年生栽培；在华北则多秋播，作盆栽室内培养，为迎春花卉，令其在元旦、春节期间开花，有香气。其叶肥花美，蔓茎缠绕，形如碗莲，乳黄色花朵盛开时，如群蝶飞舞，是一种重要的观赏花卉。爱国心是旱金莲的花语之一，艳红的颜色给人激情以及爱国情感，并且在我国红色是吉祥以及向上的代表，所以旱金莲艳红的花朵也象征着“爱国之心”。 旱金莲除了具有美容养颜的作用，还可以用它泡茶提神，有清热解毒、养肝明目的功效；其花可以入药，嫩梢、花蕾及新鲜种子可作辛辣的香辛料；夏季至秋季开放的花可作为香料食用。 基本信息 Basic information 拉丁名：Tropaeolum majus. 英文：Nasturtiums 科属：旱金莲科 旱金莲属 别名：旱荷、寒荷、旱莲花、金钱莲、寒金莲、大红雀 形态特征 茎：蔓生缠绕，顶端优势明显；
生长习性 光照：喜阳光充足环境，耐半阴，趋光性强； 温度：不耐寒，不耐热，适合在18~24℃的环境中生长，越冬温度不宜低于10度； 土壤：土壤适应性很强，在排水良好，富含有机质的沙质土中生长良好； 水分：喜湿润，不耐干旱，不耐涝； 分布：在河北、江苏、福建、江西、广东、广西、云南、贵州、四川等省区均有栽培。应用价值 Application value 食用方法 旱金莲嫩茎叶口感清爽，是一道不错的菜肴。我们可以取它的嫩茎叶若干，放入沸水中过滤一遍即可；之后放入油盐酱醋等各种作料进行搅拌，搅匀之后即可食用。 药用功效 1.味苦、性寒、无毒，具有清热解毒、养阴清热、养肝明目和消炎杀菌的功效，尤其对慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、痈肿疮毒、口疮、目赤有消炎、预防和治疗作用。 2.干旱金莲可加入适量的白糖、枸杞子、甘草、玉竹等泡茶一起饮用，有治疗喉炎、慢性咽炎、声音沙哑等症的作用。
3.旱金莲也可以养颜，有使皮肤细白、容颜亮丽的功效，是许多护肤品的主要成分。 栽培技术 Cultivation techniques
繁殖 繁殖方式：种子繁殖和扦插繁殖； 播种时间：春天3~6月最好，花期8~12月；秋天8月下旬~9月上旬播种，春节和元旦时节能开花；全年间3月播种，7-8月开花；6月播种，国庆节开花；9月播种，春节开花；12月播种，“五一”开花； 种子处理、直播：播前用40-50℃温水浸种24小时，播后覆细沙土1cm，放半阴保持湿润处，7-10天发芽；
间苗定苗：幼苗2片真叶时分栽入中盆，或于茎蔓延伸前移栽入盆；
造型修剪：当幼苗4片真叶时进行摘除2片真叶，留下2片，促其多发侧枝，等侧枝长出4片真叶时，第二次摘心，多次摘心达到理想形态；
追肥培土：对氮肥的需求比较弱，为让早开花多开花，每隔10天用磷酸二氢钾稀释液灌根或喷洒叶面，或交替进行。开花后，不留种及时除去残花，利于新花芽形成；
人工授粉：室外种植易结种子，室内养护需人工授粉，选择晴天上午，当雄蕊弹出花粉，雌蕊呈“人”型时，沾取花粉涂于雌蕊上，同花、异花都可授粉，花朵授粉后会迅速凋谢，当花柄弯曲呈螺旋状的时候，表示授粉成功；
病害虫害
旱金莲很少染病虫害。虫害一般有潜叶蛾，会让叶片卷起或脱落，另外，还有蚜虫和白粉虱，可喷杀虫剂。病害一般有花叶病和环斑病，可以喷药防治，最好再清理周边杂草，将染病的植株拔了并烧掉。 品种与搭配 Variety and collocation 品种及特性 1.三色旱金莲
是旱金莲的主要品种之一，喜欢在湿润的环境中生长，此品种颜色艳丽，外形与金鱼相似，花色为红、蓝、金三色组成，花心呈现橙色，整个花朵看上去就像粉色纤腿套着绿色鞋子，被戏称为“淑女之腿”。 2.天蓝旱金莲
天蓝旱金莲也是常见的旱金莲品种，此品种属于藤蔓类植株，其茎会逐渐地生出空气根，向上攀爬，叶子是比较小巧的，花形较大呈现天蓝色，一簇簇的花朵清新迷人，具有较高的观赏价值。 3.短距旱金莲
短距旱金莲开金黄色花朵，花瓣相对于其他品种都要大，外形与旱金莲相似，两者常常难以分清，短距旱金莲的叶子为碧绿色，喜欢在湿润及温暖的环境中生长，生命力旺盛，较容易管理。 4.五叶旱金莲 五叶旱金莲最大的特点便是它的叶子裂开，并且呈现五边形的轮状叶子，十分奇特，花朵硕大，花开比较零散，花色比较艳丽，呈现金黄色，日常养殖需要给予充足的光照时间，才能促进植株育蕾开花。 植物搭配
旱金莲可以驱除棉虫、白蝇、黄守瓜、南瓜天牛以及其它瓜类害虫，是西红柿、芜箐、甘蓝、葫芦科蔬菜的好伙伴。和果树种在一起，可以保护果树免受许多虫害。 ［结语］ 本期我们从形态习性、价值、养护等方面为您介绍了这种既可观赏又可食用的花卉。下一期我们将介绍对女性非常有美容功效的另一种药草花卉——金盏菊，关注我们精彩内容不错过。 编辑：Leo纳豆 草花房 校核：草花房
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叶：互生，形如碗莲；
花：单花腋生或2－3朵聚伞花序，花瓣五，黄色、紫色、桔红色或杂色，可以入药，花期6-10月，适宜情况下，全年均可开花，主要在夏天7-8月开花；
种子：扁球形，成熟时分裂成3个具一粒种子的瘦果，果期7-11月。
