俗话说“二月茵陈五月蒿”，很多地方的茵陈现在正是最嫩的时候，不仅能当菜吃，更是一味好药。 《神农本草经》记录它味苦，平。主治风寒湿热邪气，热结黄疸。现代研究发现，它富含维生素及人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。 01、预防肝炎 茵陈中所含的香豆精、绿原酸、咖啡酸、对羟基苯乙酮、甲基茵陈色原酮均有利胆作用，茵陈煎剂有护肝作用。 02、降压 茵陈中所含的香豆精、对羟基苯乙酮有降压作用；茵陈煎剂具降酯作用。茵陈还具抗凝及促进纤维蛋白溶解作用。 03、治疗关节炎 茵陈中的挥发油类物质有显著的清热祛湿作用，关节有红肿热痛的情况，就可以用茵陈来治疗。 04、治疗黄疸 茵陈入肝胆经，可祛湿、退黄，一直是中医临床治疗黄疸的要药。 05、小便不利 3.茵陈中所含的挥发油、香豆精、绿原酸、咖啡酸均有利尿作用。 茵陈的吃法技巧1、煮粥 用茵陈煮粥是它的常见使用方法，平时制作时需要准备十克茵陈，加清水煎制出药液，去掉药渣以后，重新入锅，再把大米淘洗干净，然后放到锅中，用大火煮开以后，再用小火慢慢熬制成粥，熬好以后取出直接食用，能清肝利胆，也能预防黄疸性肝炎。 2、茵陈红枣荷包蛋 平时茵陈还可以和红枣与鸡蛋搭配在一起吃，在制作时需要准备阴沉20克，红枣3到5个，鸡蛋一个。在锅中放入适量的清水，加入准备好的茵陈和大枣一起煮开，再煮15分钟，然后把锅中的茵陈取出不要，把准备好的鸡蛋磕开到锅中煮成荷包蛋，煮熟以后取出吃鸡蛋喝汤就可以。 茵陈配它，功效翻倍01、茵陈荷叶饮 做法：茵陈、荷叶各10克，煮水做代茶饮即可。 功效：茵陈和荷叶都有降血脂的功效，两者搭配煮水，适合血脂异常的人群作为保健方使用。 02、茵陈大枣汤 做法：茵陈20克、大枣3枚 功效：茵陈清热、清肝利胆，大枣健脾胃，搭配饮用可以预防肝炎，健脾养肝 茵陈泡水喝的禁忌在现实生活中，茵陈这种中药非常的常见，是清热利湿，退黄非常好的药物，如果身体没有什么异常的情况的话，长期泡水喝，肯定会对体质有所影响，毕竟是药三分毒，建议可以适当饮用，但是不要长期泡水喝。我们如果是过量的服用茵陈，茵陈是会抑制我们的中枢神经，身体是会出现乏力和睡眠不足的状况，而且是会造成头晕恶心，腹泻、心律不齐的情况，所以大家在服用的时候一定是要注意不要过量，大家最好是可以在医生的建议下服用。 |
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