////////// 《岭南采药录》：“理痰火咳嗽。” 罗汉果单味煎服或泡饮，止咳喘、治咽痛的效果就很好，也可与蜂蜜、桑白皮、百部等药材同用。治咽痛失音可单用泡茶饮。如用治痰咳、气喘，可单味煎服，或配伍百部、桑白皮同用。罗汉果果实的单方和复方广泛用于治疗急慢性气管炎、扁桃体炎、咽喉炎、便秘等。 另外罗汉果根、叶、果均可入药，如根捣烂外用可治疮疖，对风湿性关节炎疗效显著。 【来源】为葫芦科植物罗汉果的果实，主产于广西。秋季果熟时采摘，用火烘干，刷毛，生用。 【异名】拉汗果、假苦瓜。 【性味】味甘，性凉。 【归经】归肺、大肠经。 【功能与主治】罗汉果有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效。其味甘性凉，善清肺热，化痰饮，且可利咽止痛，常用于咳喘、痰嗽、咽痛失音等症。 【适用人群】痰火咳嗽、气喘、肺火燥咳、咽喉肿痛、失音者。肠燥便秘者。 【注意事项】本品性凉，脾胃虚寒者不宜服用。 【用法用量】罗汉果最常用法是直接以开水泡饮，也可煎汤、煮粥、炖肉汤等。煎服用量在10～30克。  罗汉果以形圆、个大、坚实、摇之不响、色黄褐者品质为佳。 罗汉果柿饼汤 用于肺热哮喘、咳血 【食疗功效】 柿饼有润肺止血的作用，与罗汉果搭配，可清肺火、止咳血，常用于肺热哮喘、咳血等。 【食疗药膳】 罗汉果粉20克，柿饼100克。冰糖适量。将柿饼切成丁，与罗汉果粉、冰糖一同放入锅中，加适量水，煮至柿饼软烂即成。每日分3次饮用，吃柿饼，喝汤。 【适合人群】 适合肺热哮喘、痰火咳嗽、痰中带血、咽喉干燥肿痛者。冬春季食用最佳。 【特别注意】 脾胃虚寒、痰湿内盛者不宜食用。 罗汉果粥 清肺热、利咽喉 【食疗功效】 此粥有清肺热、化痰饮、利咽喉、润肠燥的功效，常用于慢性支气管炎及慢性咽喉炎。 【食疗药膳】 罗汉果15克，猪瘦肉70克，粳米100克。料酒、淀粉各10克，盐、鸡精各适量。罗汉果捣碎成末；猪瘦肉切成丝，用料酒和淀粉抓匀上浆。粳米淘洗净，放入锅中，加适量水烧开，加入罗汉果末，煮至粥稠时放入肉丝，滑散，再煮沸加入盐、鸡精调味即成。食用前加入味精、香油调味即可。每日早、晚分2次温热食用。 【适合人群】 适合慢性支气管炎、慢性咽喉炎、百日咳患者，对痰火咳嗽、痰中带血、咽喉肿痛等有缓解作用。平日用嗓较多者、肠燥便秘者宜食用。四季皆宜食用。 【特别注意】 脾胃虚寒、泄泻者不宜。 推荐书籍 |
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