初冬食柿 去火除燥

原标题：甜柿子 润深秋

秋日食柿

秋入小城凉入骨，

无人不道柿子熟。

红颜未破馋涎落，

油腻香甜世上无。

记得小时候，爸爸每年回老家，总会带些柿饼回来，圆圆扁扁的，表面披着一层细腻的白霜，迫不及待了拿一个就往嘴里塞，吃的满脸，满手的白霜。

多年以后才知道，柿饼表面的那一层白霜，是是治疗口腔溃疡，喉咙疼痛的良药呢。

老话说：“霜打柿子红如火”。霜降过后，正是柿子成熟之时。这时的柿子，皮薄甜美。

《本草纲目》中记载“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”

燥金司天，最易伤肺，不仅皮肤干燥起皮，喉咙也容易干痒疼痛，总是想咳嗽。

这个时候，甜软多汁的柿子，便是最能缓解深秋的燥火。只是柿子太过寒凉，脾胃虚寒的朋友是不太建议食用的。

然而，柿饼是可以适当吃些的。

柿饼是柿子在阳光充足的地方晒制而成，吸收了阳气，性质自然比之新鲜柿子相对温和些。

柿饼水分少，糖分多，如果感觉吃着有些甜腻，那就把柿饼做成茶吧。

将柿饼切成小块后，熬煮20分钟就好，清香甘甜，润到心里，它能润肺止咳，涩肠止血，还能解酒祛烦。脾胃虚寒的朋友注意，不要喝太多。

柿饼粥也是不错的选择

柿饼2枚切小块，大米100克，同煮粥，如果有容易嗳气，胃气上涌等现象，也可以不去柿蒂（只是口感不是特别好）。

有健脾润肺作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，痔疮下血等出血症。

蒸柿饼

将柿饼去蒂后，蒸至绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，慢性支气管炎干咳，咽痛等症状。

食用柿子温馨提示：

●柿子本性寒，脾胃虚寒的人注意不宜常吃

●柿饼中含有大量鞣酸，空腹吃易患胃柿石症，因而柿饼适宜饭后吃。

●螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

●不吃柿子皮，柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，连皮吃有可能会增加如腹痛、恶心等发病的机会。