    图、文/时清 版式设计/花黎 ♫. ♪~♬..♩ 一方灶台，映照着时代的变迁，承载着一个家的幸福。对家的情愫，总在母亲温馨的灶台间氤氲开来…… ——题记 ♫. ♪~♬..♩ 1. 在我上小学后不久，母亲接了奶奶的班，家里的灶台，从此成了母亲的领地。 母亲的灶台用自制的土基砌成，长长方方，在低矮的茅草房里，占了近一半的空间。两个灶眼，顶着一大一小两口铁锅。靠里的大锅收集泔水，给家畜家禽煮食物用，靠外的锅做全家人的一日三餐。灶的最里侧墙角边，长长的烟囱升到屋外，每天按时冒烟，像旗帜一般，宣示着母亲的勤劳。 记忆里，母亲接手过来的灶台很古旧，灶的四周被烟熏成黑黢黢的，顶棚上垂下的灰条，也都是黑的。厨房的木格子窗太小，进不了多少光，玩得满头大汗从阳光里冲进厨房的我，啥也看不见。好在母亲把一切打理得井然有序，冒冒失失跑向水桶的我，不会绊到任何东西，就能把凉水咕咚咕咚喝到口里。 接手灶台后，母亲央求父亲用院里那块放置很久的青石板做灶面。父亲为此费了大半天的功夫，才将石板铺好。母亲精心地用砂纸打磨，青石板愈显青黑，泛着光像润了层锃亮的包浆。做完这一切，母亲欢欢喜喜地将爷爷新编的篾箩挂在墙上，把碗筷，锅铲子，汤勺，漏勺请了进去，精心的做了摆放。从此，一家人清苦的生活，被母亲用灶台打理得干干净净，有滋有味。每天不管多忙多累，灶面都会被母亲一遍遍地擦拭。母亲擦拭的动作总是那么专注，像在安顿孩子，又像在抚平自己起伏的心绪，静谧的画面，美得让人心醉。 灶口常常是我停留的地方。那里贴了灶神，上面写着“上天呈好事，下地降吉祥”之类的话。逢年过节，母亲总是早早烧好香，旁边摆上新鲜的水果。饭菜做好后，虔诚地祭拜完灶神，才将饭菜端上桌。角落里堆有树枝，疙瘩，还有各种木柴。我总用那根钻通了的木制吹火筒帮母亲吹火，一吹起来使劲儿将腮帮子鼓得老高，像在和火苗比赛，母亲常夸我火吹得旺，让我很是得意。我也经常帮着取柴禾，母亲勤劳，我家的柴堆总是比别人家的高，小小的我只能用力从下面扯，扯起来很费力，可我却乐意去做。 那时很多人家都还在温饱线上徘徊，我和哥哥姐姐几个总是馋嘴，母亲的灶台是我们放学回家首先光顾的地方。那里有温着的饭，烤熟的玉米棒子，还有母亲埋在柴灰里的红薯、土豆、蚕豆等各种香艳的小东西。伴随着我们兄妹的欢呼，和着岁月的变迁，成为了我们最温馨的童年记忆。 那个时候，家里猪啊鸡啊，每天大声叫唤着和我们一起热闹。但是母亲一旦在她的领地忙活起来，全家的注意力都会被吸引过去。母亲的灶台，是我们一家人生活的中心。她细心打理做出的，不只是饭菜，还有我们全家的快乐和希望。  2. 袅袅炊烟里，道不尽撩人的情丝。里面有奶奶的絮叨，爷爷的故事，哥哥姐姐们的追逐，还有我的淘气，这样的灶台和烟火伴着我的童年和少年时代。 上了初中后，上学路上田地里的农作物品种不知不觉多了起来，有桔果，还有烤烟，香叶，葱葱，大蒜等各式经济作物。父亲闲暇时间种了太多花草，家里不再养猪喂鸡。生活殷实起来，口袋里有了家里给的零花钱，各种小食品，开始装进了书包。我们不再去刨母亲的灶灰，灶台不知不觉间已经很久不用。为了减少母亲家里家外忙活的辛苦，父亲在集镇上买回了一个节煤炉和一板车蜂窝煤。母亲每天只用一点点柴火点燃煤炉，就可以用小节煤灶很方便地做饭、炒菜、烧水，免去了太多烟熏火燎之苦。 后来，哥哥婚后和嫂子在城里做事，姐姐出嫁住婆家，爷爷奶奶相继去世离开了我们。家里吃饭的人一下子变少了。农村生活越来越好，各家各户用上了沼气，我们家也不例外。母亲的灶摇身一变，全身铁皮包裹，高端洋气。火一打就着，火苗要大就大，要小就小，很是方便，母亲算是和柴火告别。 母亲很不适应这种变化，时常唠叨，多可惜啊这些泔水，还有那些吃不完的饭菜，要是喂猪喂鸡多好。听着母亲的唠叨，我忽然发现她的额头开始有了白发，背也开始弯驼，不再是那个安安静静在灶台忙活的人。她像孩子一样每天盼着父亲下班，盼着我放学。她不要我们去田里干活，也不许我们去碰她已经变得很小的灶台。家里被她拾掇得更干净整洁，碗里的饭菜也不断变着花样。红红绿绿黄黄白白，各种时新小菜，田间地头应季野花野菜……如同她的话题一样多。 时光飞逝，最终我也离开了家：读师范，工作，结婚，生子。老家里就剩下了一口小灶，两个老人。我们兄妹三人，各自忙碌，回家次数日渐稀少，各种牵挂，都用电话来表达了。哥哥常跟我们说，没事多打打电话，回家吃饭要提前和母亲说，那个小炉子，我们无论谁回去，就把两个老人的饭吃没了！  3. 时间的河流不停流淌。父亲退休，在家悉心照料花草，家里四季鲜花盛开。在全家人再三要求下，母亲也把田地承包了出去，固执地留下一块菜园子，种满了各种小菜瓜果。当然，她灶台边的竹篮子里只摆放少许，其余都送了乡邻。 每到逢年过节，母亲就能和三个儿女四个孙子团聚。姐姐老说，妈你那炉子太慢了。母亲一边弄她的灶，一边留意孙子们的动向，还不忘教训姐姐，你看你这穿的什么衣服，裙子短得不像样，鞋跟这么高，头发太红…… 我乐得在一旁清净，边搭手边得意地偷笑，姐姐不敢再吱声，耐心等着开饭。 前年开春，一家人群策群力，重新修了小院，盖了楼房。父亲首先关心他一院子的花草怎么摆放，心心念念的还有母亲的灶台。按照父亲的吩咐，厨房做得漂亮宽敞。母亲的灶台，是哥哥请外地有名的师傅来砌成，外围贴上了漂亮的瓷砖，呆板的烟囱也被抽油烟机取代，厨房明亮又干净。细心的哥哥为母亲添置了各种家电，电磁炉、微波炉、电饭煲、电热水器等一应俱全，实现了厨具的整体性换代，彻底让母亲从烟火和繁杂中解脱出来。 现在我们兄妹回家吃饭，母亲会和我们唠嗑半天，才悠悠去灶台忙活。不必像从前那样，从早到晚都要围着锅台转，得不到片刻休闲。母亲乐呵呵地逢人就夸，我的灶台活都被“电保姆”承包了。 生活好了，母亲就老盼着一家人团聚。母亲说，生活的模样，就是每个人精神的样子。儿女们离开家的日子，身心有多累，做父母的看在眼里，疼在心尖儿。二老孤独在家的时候，日日想着如何为子女改善伙食。每每回家，灶台上总是五颜六色，各种各样的家常美食，爱意浓浓。母亲最喜欢的，就是安心地看着一家人坐在一起，津津有味地吃她做的饭菜。似乎儿女们的所有烦恼都在她可口的饭菜里，云淡风轻……
母亲的灶台，是一面镜子，映照着时代的进步，承载着家的温暖。如今，它已成为美好生活的象征，相信，若干年后，她还会有更加迷人的容颜……   作者简介 时清，云南大理人，语文教师。文字多次在全国各刊物发表。热爱教书，也热爱文字。可以弗动如诗，或者安静成茧。 香落尘外书斋——香落尘外平台团队 总编：湛蓝 执行总编：风剪云 总编助理：无兮 特邀顾问：乔延凤 顾问:刘向东\蒋新民\李思德\王智林\张建华 策划部： 总策划：崔加荣 策划：白晓辉 主编：烟花 编辑：莲之爱 朱爱华 美编：无兮 ETA Effi 编辑部： 总监：徐和生 主编：清欢 编辑：铜豌豆 风碎倒影 连云雷 夏梓言 播音部： 部长：魏小裴 主播：自在花开 过往云烟 眉如远山 叶儿 西西 |
|
|
