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【散文天地】上官若星 | 爷爷奶奶不一样的披萨

 香落尘外 2020-03-14

本文已授权本平台发布

爷爷奶奶不一样的披萨

文:上官若星 /版式设计:Effi Lu / 图源:网络

11点多在机场接了女儿往家走,她说这么大的太阳怎么回去做饭?我们去饭店吃了饭再回家吧。我阻止了她,并且告诉她:你爷爷奶奶在家给你做了披萨就等你回家吃呢。她惊讶地张大了嘴巴问到:“还真做了呀?”于是,我给她讲起了那些点滴的事情。

公婆都是老实巴交的农民,活到七十多岁都没有见过外面的大世界,公公最远的地方去过一次秦皇岛,婆婆连省会庄都没有去过。这么两个每天和土坷垃打交道的老人竟然做起了洋食品,原因都是因为孙女无意中说了一句“奶奶烙的饼真好吃,如果加上配料简直和披萨一样好吃,可惜披萨太贵了偶尔打打牙祭可以,不能经常吃”。两个老人不知道披萨是什么味道的食品,女儿告诉他们就和奶奶烙的饼一样暄软厚实,上面撒满了青椒洋葱和火腿。公婆一听孙女这么馋竟然吃不到,心里那个疼啊。隔辈亲不光是亲,更多的是百依百顺的溺爱。女儿上学走了,两个老人却忙碌起来。一定让孙女吃到喜欢的披萨,不仅要吃到,而且还要像吃馒头一样吃个够。

于是某一天我回到家,在厨房看到了擀好的一张张饼坯,旁边放着一盆猪油,旁边的盘子里放着切好的洋葱、黄瓜、青椒、火腿,而且竟然是片状、丝状、丁状一式三份!这是要干嘛?我问婆婆,她说:“今天不去地里,我在家和她爷爷学着做披萨呢,孩子假期回来就能吃上。别的也没好吃的,上次她说舍不得买我就做给她吃。”公公在旁边带着用女儿穿剩的牛仔裤改缝的围裙,双手上面沾满了面糊。婆婆骂到:“见过笨的,就没见过你这么笨的老头子,我如果不是腰疼干嘛让你下手,往锅里放饼都能抓出几个窟窿。”我低头看向案板,上面扔着一个擀好的饼坯,果真有几个大洞。婆婆又开始指挥公公:“重新拿个新的放锅里。”公公又用双手笨拙地抓起饼坯,手掌不是摊开平放着,而是十指向上托着,面饼太软了,竟然慢慢地向下垂,十个手指头又要顶破饼坯了。婆婆气急败坏地又开了腔:“又这样抓!又这样抓!还得抓坏,不是教给你怎么往锅里放了吗?”高分贝的清脆声音落下,我仿佛看到了春节时满院子燃放的大地红(一种鞭炮,包装纸是红色,炸裂开以后碎纸屑像铺开的红地毯),而且是两万头儿的那种!厨房里弥漫着火药味!我让公婆去屋里歇着,我来做。婆婆执拗地不走,非得给孩子实验成功哪种披萨好吃。公公偷偷看婆婆两眼,局促不安地站着,婆婆不走他也不敢走。婆婆又开始指挥公公这一张刷麻酱配片状的青菜,那张刷甜面酱加糖配丝状的青菜,第三张放盐和胡椒粉配丁状的配菜……我瞬间石化了!这是披萨?看着这些被叫做披萨实质却是葱花大饼般的食物,我脑海里浮现了一幅画面:刘姥姥没进大观园,而是进了白金汉宫,正拿着苏州的丝线绣制蒙娜丽莎的图像呢……本来就没有做过饭的公公一会儿就懵了,拙手笨脚的只有被挨骂的份……终于结束了,桌上放了一摞自创的披萨,各种口味都有,而且刷的猪油锃亮锃亮的。看到各种“隔辈爱”版的披萨,天呀,如果歪果仁吃一个公婆做的馅饼式的披萨,是会狂呼“No!No!”还是会惊讶地说“very good”?

气温一天比一天高,公婆每天往菜地里跑得格外地勤,我以为这是农民对土地的那份特殊的喜爱呢。直到有一次我去菜地时,偶然看到青枣一般大的西红柿竟然一个个地套了塑料袋子,手指长的黄瓜用木板夹住,不禁狐疑满怀,这是怎么回事?公婆在起什么幺蛾子?回到家问过他们才知道,和女儿通电话询问披萨制作过程时知道,没有农药的蔬菜吃着味道才纯正,做披萨和沙拉也更好吃。于是老两口就种了孙女爱吃的蔬菜,而且每天定时给西红柿晒太阳,给所有青菜捉虫,每天也翻看日历牌,算着西红柿什么时候熟透,黄瓜在等多少天就可以摘了,孙女哪天回来。我的心被一种情绪充得满满的,被这份浓浓的亲情感动了。我告诉他们做披萨不是这样子的,如果这么简单,满大街敲着木梆子用麦子换馒头的就该改行换披萨了。等孩子回来了我给她买一个吃就行了,您老两别这么辛苦地为她准备了。他们却异口同声地反对:买的哪如做的放心?后来只要阴雨天不去地里干活,两个老人就研究披萨的制作方式,糯米版的、缸炉烧饼版的、菜盒子版的应有尽有,而且乐此不疲。我在尝每一种口味的时候都给他们伸出大拇指点赞,毫不吝啬地夸奖他们,他们的这一份舐犊之情不值得我点赞、夸奖吗?

一路给闺女讲述着爷爷奶奶给她做披萨的经历,闺女声音哽咽了,一连声地说:“我不该告诉他们我喜欢吃什么,是我错了,是我错了,我该怎样回报他们呢?”

刚进了胡同就见到小院里青烟袅袅,女儿不等车停稳就窜了下去,边往家跑边喊:“爷爷奶奶我回来了。”等我进家去,看到小院里用三块砖头支着烙饼锅,里面的饼金黄金黄的,花生油在小麦秸秆的烘烤下发出滋滋的声响,旁边桌子上放着西红柿丁、黄瓜丁等配菜。公婆被风雨侵蚀的脸庞黑中泛着红光,脖子和胳膊上被火烤得红彤彤的,脸上的汗水像被水冲洗过。国际庄的气温已经接近四十度,两个老人为了让孙女吃上可口的自制披萨竟然在院子里烙制。我的心像被那团火烤着一样,滋喇滋喇地疼,眼睛里溢出了泪水。这种笨拙的爱沉甸甸的,即使用双手也难以托举起来。

女儿在购物袋里拿出马苏里拉奶酪、黄油、披萨酱……亲自去做,老人和孩子脸上都洋溢着灿烂的笑容。做熟了,婆婆掰一块给孩子,一块给公公,女儿又把她那一块掰开分给奶奶。融化了的奶酪丝绵软悠长,我看到上面附着着一种叫做亲情的成分,又浓又长……

 

作者简介

古代我叫上官若星,一个温婉本善的女子,喜欢把心事和感恩记录在文字中,淡泊宁静的行走在红尘旅途中。愿结交更多的文字爱好者。

 
 

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