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（医患家特约作者：协和阿伟） 在我们身边，经常会遇到两种人，一种是习惯于每天吃饭时小酌一杯，一种是滴酒不沾的人，多是对酒精过敏。那么在社会上也就存在着多种说法，有的认为每天喝点酒有助于活血化瘀，对身体健康有好处；有的认为酒精浓度无论多少，每日即使少量饮酒，也会对身体存在损害。究竟这两种说法哪个更科学呢？ 首先，让我们了解一下酒精在人体的代谢途径。饮酒后，酒精主要在胃和小肠进行吸收，其中胃可吸收20%的酒精，小肠吸收80%的酒精。一次饮用的酒精60%于一小时内吸收，二小时可全部吸收。酒精可以刺激消化道，引起胃粘膜糜烂、出血。 其次，吸收的酒精大部分在肝内代谢，只有2%-10%由肾、肺排泄，因此一个人呼出气体的酒精浓度远远低于体内实际酒精的浓度。大部分酒精在肝脏通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为无毒的CO2和水排出体外。酒精无疑大大增加了肝脏的负担，长期饮酒对肝脏的损害是显而易见的。 根据以上，个人认为饮酒对身体健康是无益的，也有多项研究已经证实了这一点。那为什么每天少量饮酒的人也很多是健康长寿的呢？饮酒时喝水和进食都可以减少消化道对酒精的吸收，并且低度的酒精（低于30度）机体的吸收量更少，这些因素可在一定程度上减少酒精对人体的危害。  当然也不能完全说酒对人体都是有害的，少量饮用葡萄酒对人体有益，这个需要注意不是葡萄酒里的酒精对人体有益，而是葡萄酒里的非酒精成分单宁具有抗氧化作用，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，对心血管疾病具有一定的保健作用。 |
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