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由于我国有两套医疗体系，因此在一些问题上也出现了很多矛盾的地方。 西医认为酒精属于致癌物，只要喝酒就会给身体带来危害，即便是少喝也会带来危害。 而从中医角度来讲，却一直流传着小酌怡情，大饮伤身的说法，也就是说每天适当喝一点点酒，既能活血化瘀促进血液循环，对身体有好处。 
关于这两种说法到底哪个更对，目前也没争出个所以然来，很多人也不知道该听谁的，但是依然在喝酒。 大部分人也都知道喝酒过量对身体带来的危害，因此往往会控制好自己的饮酒量，每天只喝一点酒不喝多。 01每天坚持适量喝酒，对身体没有危害吗？ 世界卫生组织早已把酒精（饮料）列为 1 类致癌物。 全世界 5.5% 的癌症发生和 5.8% 的癌症死亡是酒精引起的。 每 18 个癌症里，就有 1 个是喝酒喝出来的。 饮酒和常见的乳腺癌、结直肠癌、肝癌、食管癌、胃癌和胰腺癌等都有直接关系。当然，和酒关系最密切的癌症类型，来自喝酒会直接接触的组织——如口腔癌，喉癌，食管癌等。 
此外，女性尤其不应该喝酒，因为酒精给女性带来的风险看起来比男性更大，数据显示，在美国有 16.4%的女性乳腺癌与饮酒有关。 可能看到这大家更困惑了，既然喝酒没好处，那「适量饮酒」这句话到底从哪来的？ 难道是编出来害人的吗？ 适量饮酒，是有前提的 适量饮酒，相对权威且著名的出处就是 2015 版的美国膳食指南，上面的原话直接翻译过来是——成年人适量饮酒。 但指南并不是一句话总结就完事，在这之后，还有 500 页的报告进行详细阐述。 报告指出，酒是饮食中非常特殊的组成部分，它是一种文化元素，也是一些社交活动的必须品。 
欧美人对饮酒太过习以为常，酗酒甚至有酒瘾的人也不在少数，出于让大家更容易接受和执行的考虑，官方才给出「成人适量饮酒」的建议。 所以，适量饮酒是对需要喝酒的人，或是有饮酒习惯的人说的，它关注的健康目标是不同的，是一种退而求其次的劝导。 如果出于防癌或防病的角度，适量饮酒绝对不是好的建议，更有效更简单的方法永远是——不喝酒。 世卫组织还指出，喝酒对中国人的危害比欧美人更大。 之所以这样说，还得从酒精致癌的原理说起，酒本身不会引起基因突变，也不会直接致癌，真正危险的是酒精在人体内的代谢产物：乙醛。 
酒精进入人体之后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。 乙酸可以理解为醋对身体没有什么毒副作用，乙醇就是酒精。 中间的代谢产物就是乙醛是明确的致癌物。 为什么说中国人喝酒更容易致癌呢？ 因为中国人有酒精代谢基因缺陷。 只要在国外生活过的人都发现喝酒后外国人并不像中国人一样容易脸红，喝酒上脸，这件事在中国特别常见，也是东亚人的特色。 
之所以中国人喝酒容易脸红，主要是因为中国人多携带有突变的乙醛脱氢酶基因，导致人体无法有效降解乙醛，乙醛在体内累积之后会导致血管舒张，脸就看起来发红，形成喝酒上脸的现象。 对于乙醛脱氢酶基因缺陷的人来说，喝酒之后患上癌症的概率要大于没有缺陷的人，也就是说在喝酒致癌这件事上，中国人从一出生就吃亏了，就算是适量喝酒也吃亏。 因此对于喝酒脸红的人来说，致癌风险会更高，尽量不要再喝酒了，毕竟基因不给力。 也就是说从健康角度来讲，只要是喝酒，不管是适量喝酒还是少量喝酒，都会给身体带来危害，只不过由于现在很多场合都离不开酒，为了让大家容易接受，官方才好退而求其次给出「成人适量饮酒」的建议。 
02网传喝葡萄酒对身体有好处，这是真的吗？ 大家熟知的红酒（葡萄酒），我们听到的说法一直都是： 红酒中富含白藜芦醇、花青素等活性成分，有抗氧化、抗衰老、抗癌的功效； 每天喝一点红酒还对心脏有好处，能软化血管，预防冠心病。 而在医学专业机构那里，却从未把红酒作为正面形象向公众推荐。 很多说葡萄酒有好处的理论，集中在白藜芦醇、花青素、单宁等抗氧化剂上，但其实简单查查资料，算一下就知道，这些物质在葡萄酒里含量低得可怜，如果想喝到产生神奇效果的剂量，可能早就把自己撑死了。 还有研究显示，所谓的「健康红酒」（葡萄酒）致癌风险和别的酒没有任何区别。 同样是今年一项对超过 1200万名女性的数据分析发现，即使每天只喝一小杯酒的「适量饮酒」，女性患乳腺癌的概率也会显著增加。 除了红酒，喝其他酒的健康风险也一样存在，原因很简单，因为再好的酒，最重要的成分始终都是——酒精。 只要里面含有酒精，不管穿上什么样的马甲都掩盖不了它的危害。 
03医生提醒：这4类人最好做到“滴酒不沾” 肝病人群 因为酒精主要在肝脏中进行分解代谢，肝不好的人体内的代谢能力会下降，酒精代谢后产生的乙醛也无法被正常分解，会蓄积在肝脏中和人体中给身体带来的伤害会更高。 乙醛和蛋白质结合后产生的物质对肝细胞具有毒害作用，会破坏肝细胞膜的完整性，损伤肝脏腺粒体，影响肝脏的能量代谢，加重肝损伤。 因此对于患有肝病的人来说，一定要尽快远离任何酒精饮料。 
痛风患者 痛风属于代谢性疾病，主要是由于体内尿酸水平过高造成的。 若体内尿酸浓度太高时，会出现尿酸盐结晶，这些尿酸盐结晶会直接沉积在关节，以及周围软组织，肾小管和血管等部位引起肾脏以及血管内膜，关节，软骨，骨质等出现慢性炎症损伤。 长期喝酒会促进尿酸形成并抑制尿酸的分泌，容易增加痛风的发病风险。 而且酒精还会抑制尿酸的排泄，导致体内尿酸代谢异常，尿酸浓度升高诱发痛风。 对于痛风患者来说，坚决不要喝酒。 
肠胃不好的人 对于患上肠胃疾病的人来说，一定要做到滴酒不沾。 因为酒精进入血液之后，会使交感神经异常兴奋，间接造成胃酸大量分泌，导致胆汁倒流，胃粘膜充血水肿，甚至糜烂加重肠胃损伤。 对肠胃不好的人来说，长期喝酒还会导致溃疡面加重。 心血管疾病患者 我们常见的心血管疾病主要包括高血压，冠心病，心力衰竭，心肌病，糖尿病。 不同类型的疾病也有不同的症状，不管处于哪种类型的血管疾病都要远离酒精。 来源：饮食健康在线 |
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