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白茶：微发酵 制作简单 白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，白毫银针最明显。泡一杯茶，毫香满杯。  最佳用具：盖碗 冲泡方法：沸水冲泡，适当坐杯，坐杯是指:每次冲泡茶叶的浸泡时间，前三泡15秒左右出汤，4泡以后适当坐杯，白茶的汤色一般为金黄色，杏黄色，琥珀色。喜欢喝细嫩口感的选择白毫银针白牡丹，喜欢陈韵口感的选择贡眉，寿眉。 最适合人群：适合精神紧张、压力大者;阴虚体质，喝白茶还有利于保护眼睛。所以手机电脑足要常喝茶。 名茶类别：白毫银针、白牡丹贡眉，寿眉等。
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