 要问汉阳有么好吃的？我可以单方面宣布：来玫瑰街就对了！ 玫瑰街作为汉阳“卧虎藏龙”的宝藏地，藏匿着不少数十年的口碑老店，且时不时冒出几家爆火小店，惹得无数武昌汉口伢专程过来打卡品尝。 在老街坊眼中，玫瑰街就是一条神奇的存在。不管是过早宵夜，还是上学就医，哪怕是买买菜，烫个头，或是修修补补任何物件......全部都可以在这方圆几里一站式解决。 吃货们就位了吗？现在开始，带你们从西边吃到东边    提到玫瑰街，不得不提名声在外的罗氏热干面。毕竟不少人开车数公里，就是为了这一碗生烫牛肉热干面。 工作日上午10点，老远就看到门口排着长长的队伍。来的大多都是熟客，夹杂着几个第一次来的好奇宝宝，先点餐再付钱，井然有序。  狭窄的店里没有座位不碍事，搬起门口的小板凳，各自为阵。再到隔壁买碗蛋酒或者豆腐脑，这一天算是“听了头”。 原本以为老板是一位操着武汉话的中年大叔，经熟客指点，才知道站在门口调制卤料的90后年轻小伙正是罗氏的掌门人。  五年前，罗思偲带领他的汉阳玫瑰街罗氏热干面团队，“爆冷”获得第二届武汉热干面大赛第一名。但他并没有止步于此，反而坚定了人生的方向。 90年代初，罗思偲家庭条件并不好，他就在外打工，一边做一边学。从过早小推车，到崇仁路第一家门面，再到现在发展罗氏连锁店，一步一个脚印。 每天凌晨1:30开始掸面，从清晨4:30一直营业到中午13:30，至今仍保持着亲力亲为的习惯。  罗氏热干面也有一定程度的创新，传统热干面比较干，很多外地人吃不惯。 罗氏的热干面加了汤料，芝麻酱略稀，配上刺激味蕾的辣椒油，香浓滑爽。面条也有厂家专供，比一般的碱面要细一点。  最实在的还是生烫牛肉的分量，鲜嫩滑弹，足足小半碗。 “我从百步亭来的，其实竹叶山也有家店，不过我还是爱来总店吃，说不出为什么，就是好吃！”顾客乐先生隔三差五就会驱车来罗氏。  “很多外地人吃不惯武汉热干面，其实不是热干面不好吃，是做的人太多了，鱼龙混杂。我们的态度是要把东西做好”，从不知名的小学徒到如今开始带徒弟，继承发扬热干面文化，今年又成为新晋奶爸的罗思偲，肩头的担子更重了……  在罗氏热干面旁的过早摊，我们意外地发现了老武汉小吃酥饺。以前出门过早必备选项，现在很少能在外面买得到了。  炸成金黄色的酥饺，蘸上用糯米、白糖、黄豆粉等一块磨碎的糖霜，一口咬下去，外酥里软，香甜的糯米会有点粘牙。 卖酥饺的夫妻俩原来在汉阳西大街做，炸了20多年酥饺的吴阿姨告诉我们，由于利润太低，现在做酥饺的越来越少，手艺都要失传了。 吴氏金锅条的小小招牌上，写着招徒加盟电话，吴阿姨希望这种传统的武汉小吃能继续做下去。 玫瑰街520餐厅对面的双心红牛肉面，是知音西村社区居民经常光顾的一家店。虽说味道谈不上多惊艳，却是安心的存在。 这家店开了快20年，见证了玫瑰街从坑坑洼洼的泥巴路，到马路变宽变干净的变化历程。一旁支着油炸摊子的，是牛肉面老板的哥哥沈师傅。 只见沈师傅把金龙鱼的油到进锅里，手法娴熟地炸着面窝、糯米鸡，年纪大的爹爹婆婆自助找零，形成了常年的默契。 沈师傅的糯米鸡，一直坚持老武汉的传统做法。炸好后的糯米鸡外表金黄、凸凹不平，形似圆形刺球。 烫烫地咬上一口，菌菇的鲜香和肉的绵香飘出来，足以将阴冷的寒风都拒之体外，每一口都是小时候戒不掉的味道。 弯弯火锅城是许多慕名前来玫瑰街觅食的首选之地，“走，带你克七猪弯弯！”是汉阳老杆常挂在嘴边的一句话，也是他们最喜欢向朋友推荐的一家店之一。 猪弯弯牛肉笋锅是店里的招牌，猪蹄炖的软嫩无比，肥瘦相当，恰到好处。配以莲藕打底，撩拨食欲又饱腹十足。大把的胶原蛋白充分融入在高汤中。 另一半拼的是牛肉笋，牛肉非常大块，带点微辣，还挺入味；笋子清脆爽口，分量相当到位，这样的荤素搭配很完美了。 猪弯弯还有很多种搭配，可以根据个人口味自行组CP。我们在某个工作日的中午，看见店里依然坐满了食客。 和猪弯弯一样名声在外的美多多，不仅是附近居民的“常驻地”，就连住在汉口武昌的很多朋友都熟知，平时只要经过汉阳，都会在这里吃上一餐。 老板之前在汉阳马沧湖附近，搬来郭茨口也有十多年了。 每天的顾客络绎不绝，高峰期在晚上五点半到八点半，屋内就能全部坐满；即使在大冬天的晚上9点，也有不少顾客前来排队拿号。 美多多主打湘菜，金椒鱼头是这里的招牌，几乎每桌都必不可少。老板特意介绍说，吃完鱼头，别忘了将热干面伴在汤里，非常入味。 每天早上5、6点，老板会亲自采购食材，老板是地道的武汉人，所以在味道的选择上也会更偏向于当地人的口味。 久雨不晴的武汉，还有些阴冷潮湿，这个时候最想念的还是一碗鲜美的排骨藕汤，没有其他作料，浓郁的汤汁就自然熬制而出。 有点不敢相信，这样一碗分量十足藕汤也只要28元。 这家店还有一个取胜的关键点，就在于它超高的性价比，旁边正在吃饭的一个10人桌，花费竟然不到500元，而且还要打包！（默默把这家店加入收藏夹了......） 就在美多多旁边的这家七七饺子馆，其实很多人都知道，因为老板最开始就是做这些小吃的，烧烤啊、饺子啊......后来搬到郭茨口，生意也好得不行，一晚上可以卖出上千份。 吃腻了超市的速冻饺子，还是喜欢自己现包的，七七饺子就是这样，每天吃到的都是他们现点现做的，前面透明操作间看得一清二楚，吃起来也很放心。 由于手工包制，饺子是限量的，最喜欢他们家饺子的底子，炸得酥脆，而表皮柔软，口感别样。 老板自己调配的蘸料是一绝，辣椒小火熬制而成香味扑鼻的辣油，加上姜丝提味，不愧是饺子的最佳搭档。 据说生意好的时候，他们家一晚上能卖掉几千个饺，有五种馅料可选：韭菜、羊肉、牛肉、三鲜、虾仁，个个馅料饱满。 来郭茨口就不得不去黄毛鸭脖买几根回去宵夜。熟悉的街坊都知道，黄毛鸭脖之前就是一个小摊，也没有名字，是因为老板染了一头黄色头发，大家自然而然就叫她“黄毛”了。 现在她有了自己的门面，生意依然好到爆，除了鸭脖，其他的卤菜也很好吃。由于名气大了，谨防假冒黄毛。 藏在汉阳玫瑰街知音西村里的一家无名烧烤，开了二十多年，没有名字，不留电话，神出鬼没，卖完走人。只有常客老饕们才能摸清老板的出摊规律，守得一口烧烤香。 没有招牌店面，用的是社区自带的桌椅，甚至连大排档的环境都谈不上。不过这并不影响它的江湖地位，从网上按图索骥来的人，习惯叫它“院子烧烤”。 经验娴熟的老板快速翻转，眼见肉串从红白相间慢慢变化，在氤氲烟气中变得焦黄，浓郁的肉香在咸湿的空气中弥漫开。 气温回暖，即使是面临着重大人生难题的人们，也不免在一手铁签一手啤酒的阵势中甘拜下风，一吐忧愁。 二桥街水仙里社区，有着二十多年的历史，居民们按着汉阳人的生活步调，劳作生息。 附近有玫瑰园幼儿园、德才幼儿园、温馨小家幼儿园，玫瑰园小学、二桥中学、德才小学、德才中学…… 紧邻4号线玉龙路站，离王家湾商圈只有10分钟的路程，无论是购物还是交通都十分便利。 目前，汉阳区郭茨口小学正在进行改扩建，改扩建完成以后，将容纳24个教学班，近1000名学生。 改扩建期间，郭茨口小学的部分学生，转移到了武汉市德才中学上学。 武汉市德才中学在二桥街水仙里社区对面，创建于1997年，是一所公办初中，农民工子女占全校学生人数的比例超过了60%。 玫瑰大酒店算是这里的一块标志性建筑了，每次路过龙阳大道郭茨口车站，总能看见它。 路口的红跑车糕点店，对于非汉阳人，就像是地标一样的存在。不知道为什么，红跑车在汉阳的店面比较多，武昌人表示很稀奇。 大部分口味都还不错，附近的上班族经常来买几个面包做早餐。 过个马路，就来到玫瑰东街了，这边好吃的餐厅也不少。位于体跳管理中心对面的工薪族菜馆，开了很多年。 一看名字就知道是物美价廉的小馆子，家常菜分量足，性价比高，味道比较重。晚餐时间常常满座，街坊生意为主，服务也是热心快肠路线。 住在附近的街坊们都晓得“美味故事”，父辈人钟爱的一家老牌馆子。在一个院子内，有超大的停车场，不过现在店面外正在翻新。 美味故事以本土菜系为主，装修还算雅致，有包厢，适合家庭、朋友聚餐。平时家里来点小客，就会把他们带到这里吃饭，性价比很高，味道也蛮好。 玫瑰东街街边这家公安燕子锅盔生意红火，来买锅盔的人络绎不绝。 原来，杨老板一家就是荆州公安人，以前在老家卖锅盔。七年前，来到武汉谋生，把家乡的味道带到汉阳。 除了常见的糖锅盔、怪味锅盔、梅菜瘦肉锅盔，还有辣巴子、虾仁、蒜苗等不常见的口味。趁着刚出锅咬一口，酥脆鲜香。 玫瑰东街的少年儿童体育学校内，有一间游泳跳水馆，住在附近的都会把自己的伢送来学游泳。 武汉一医院的汉阳分院就开在玫瑰东街这边，治皮肤病是出了名的好。要知道去一趟汉口的一医院排个队有多不容易，但是在这里就会快很多，而且医生也很专业，去过几次，基本都是药到病除。 知音东苑社区，也是一个30多年的老社区，老一辈的居民仿佛还是保持着原有的生活步调。 熊阿姨和她的熊记车行在这里有20多年了，有一只叫宝宝的狗狗，是熊阿姨儿子在网上领养的，宝宝特别乖巧，每天就在这里陪着熊阿姨。 这样不被尘世间打扰的宁静，不紧不慢的步调，才是人们心中岁月静好的模样。 |
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