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海马炖汤,会选料搭配才是真懂吃!

 一葉一如来 2020-03-16

今天介绍一种动物性中药,

它就是有“北方人参,南方海马”之称的

名贵中药——海马。

以上是海泰三斑海马

:是珍贵药材,有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络,可以活血补血,强筋健体,增强体质等功效

海马分克氏海马、剌海马、大海马、三斑海马、小海马等五种,都生长在气候温暖的浅海靠近海岸处。在我国广东、福建沿海分布的就是其中的剌海马。海马以干燥品入药。

海龙:又叫做杨支鱼,和海马属于亲戚关系,它的功效和作用也和海马相近,功效也更强。

海龙中含精氨酸、天冬氨酸、等二十多种氨基酸,具有强身健体,补肾壮阳、舒筋活络、等功效。

老祖宗传下来的东西,存在即是理由。这两样东西都是温肾补肾的药材,中医上讲:肾主骨生髓,骨的正常发育有赖于肾精的充沛,肾精亏损,骨失所养,看来还是有点依据的。

海马作为药用,至少已有2000多年的历史,最早出现在葛洪《抱朴子》一书中,而且海马、海龙更是对肾阳虚衰、宫冷不孕、腰膝酸软等症,都有很好的疗效,正所谓是一家老少都需要滋补的食材。

注意:不可与葱花同炖,这样会削弱海马、海龙的能量。

女人吃海马的作用:

女性食用海马可以起到美容养颜的功效,可以抵抗衰老,还能够使肌肤变得有光泽,更红润,让女性处于缓慢衰老。女性原本就比男性衰老的速度快,胶原蛋白会随着岁月的增长不断流失,我们做不到让自己不老,但可以做点事情让自己延缓变老。

肾虚严重的女性,也就是整天都腰酸腿软、小腹冰凉、四肢发冷的女性,常喝海马汤确实效果是非常好的。

男人吃海马的作用:

海马对人类的性激素有明显的的调节作用。男性食用可以增加男性前列腺的功效,促进精子的再生,让男性体内的雄性激素大量增加,对提高男性性欲作用明显。还具有强身健体、抗疲劳提高身体免疫力、提高肾功能的作用。

海参海马汤

材料:海马4只、海参2只、瘦肉适量、红枣6颗、桂圆肉6颗、海底椰6片、茯苓7粒、沙参2只、枸杞适量、姜片2片、盐适量、铁棍山药1根

做法

1、各种材料准备齐全,然后泡一小时

2、将速发海参泡发8个小时,铁棍山药切块

3、瘦肉焯水后清洗干净,和山药一起放入泡好的材料里面

4、水开后,先大火,后转小火炖90分钟,加入适当的盐,开吃吧

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