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农民种植一种蔬菜，5亩收入40000元，值得借鉴吗？ “豆角一年四季均可种植，产量高，行情好，平均每亩收入8000元以上，比种植其他蔬菜赚钱多。”村里的刘大叔高兴地说道，今年秋季，他种植4亩豆角获得好收成，按照当前豆角行情，刘大叔预计5亩豆角总收入40000元以上，让他感到很满足。 豆角又称 带豆、豇豆、 长豇豆等名字，每个地方对它的叫法有所不同。豆角含有较为丰富的蛋白质、 胡萝卜素，它口感好，营养价值高，是人们经常吃的一种蔬菜，深受人们的喜爱， 豆角味道鲜美，食用方法较多，可以清蒸凉拌，还可以清炒、煲汤制作饺子馅料等。因种植豆角投资成本较小，产量比较高，风险较低，当地村民渐渐地发展规模种植，成为当地农民发家致富的项目之一。 “豆角适应性较强，种植管理不复杂，许多村民依靠种植豆角走上脱贫致富的道路。”刘大叔介绍，他今年56岁，系刘大庄村村民。他种植豆角已经20年以上，对于豆角的种植管理逐渐掌握了一套成熟的窍门和经验。 记得小时候，每到春季，村民们经常在自家院子里种植十几棵豆角，一是自家吃菜的时候特别方便，二是能够吃到纯绿色无公害的蔬菜。每当做饭的时候，母亲就 顺手采摘几把豆角，经过清水冲洗之后，一会儿功夫就可以吃到一道美味佳肴。 “种植豆角要适时浇水灌溉和追肥，这样有利于提高产量。”刘大叔说，豆角开花结荚之后，需水量增大，必须保证田间土壤湿润。遇到干旱天气，要做到及时浇水，避免豆角落花，以此提高座果率，增加产量。各位朋友，你吃过新鲜的豆角吗？欢迎互动交流，更多精彩农村故事与你一起分享！ |
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