【药膳食疗】第三十四期：黑芝麻大枣杏仁燕麦糊，润肠通便，养血益精

科普指导：深圳市中医院院办

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。

药膳食疗●第三十四期

便秘，是一种常见病、多发病。在排除肛肠器质性病变的基础上，如出现功能性便秘，首先应从饮食、运动着手进行干预。

材料：

黑芝麻50克、大枣（去核）30克、甜杏仁10克、麦片10克。

做法：

以上用材打成粉（可按以上用材的比例，多打一些粉用玻璃罐装好备用），放入小不粘锅，加入适量水，煮熟后根据个人喜好加入牛奶、糖。

功效：

• 黑芝麻：性甘，平。有补益肝肾，养血益精，润肠通便的功效。此外，药理研究，芝麻所含亚油酸可降低血中胆固醇含量，防治动脉硬化的作用。

• 大枣：性甘，平。具有补中益气，养血安神的功效。

• 甜杏仁：性味甘，平。有补肺润肺止咳，止咳祛痰的功效。

• 燕麦：主要是粗纤维，也有利于排便。

黑芝麻大枣杏仁燕麦糊：可作为早餐经常食用，有润肠通便，养血益精，补脑黑发等功效。

健康叮咛：

本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。

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