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生活中，随处就可以见到银杏树木，银杏果也就是银杏树的种子，它含有很多的营养价值，能够给身体补充很多营养，那么银杏果有哪些功效与作用呢?银杏果又有哪些食用方法呢?下面带大家一起来了解下银杏果的功效与作用及食用方法： 银杏果的功效与作用： 1、防止高血压 银杏果有降低血清胆固醇，使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效，所以银杏果能降血脂，达到防治高血脂的功效。 2、保护肝脏 银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。 3、抗病毒 银杏果中的白果酸和白果酚具有杀菌的作用，可以杀死部分病毒，所以银杏果有抗病毒的功效。上呼吸道感染、支气管炎和感冒都是诱发哮喘的常见因素，这些疾病大多数是由病毒所引起，病毒损害患者的呼吸管道黏膜，因此银杏果可以减轻哮喘的症状。 4、抑菌杀菌 银杏果中含有两种具有杀菌功效的成分白果酸和白果酚，有明显抑菌和杀菌作用，而且可用于治疗呼吸道感染性疾病。 5、防治高血压 银杏果中的黄酮甙，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。从而降低血压，达到治疗高血压效果。 银杏果的食用方法： 1、烤着吃：烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽再吃。 2、 泡茶：可以当做茶叶，用开水冲泡喝。 3、糕点拌料：银杏果去皮后用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。 4、煮熟：首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。 以上就是关于银杏果的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助;银杏果不仅可以防止高血压，也可以保护肝脏;所以大家要好好利用银杏果的价值哟，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。
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