不用揉面就能做出的果子面包的做法

用料  

高筋面粉	300克
牛奶	220克
糖	20克
盐	5克
玉米油	10克
酵母	5克
蔓越莓干	适量
葡萄干	适量
苹果丁	适量
黑芝麻	适量

1. 将高筋面粉，牛奶，玉米油，盐，糖，酵母混合在一起，用筷子拌匀。

   

2. 在装有面团的容器上盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。

   

3. 给面团排气：用刮刀把面团从下往上翻拌，把面团变成发酵之前的大小即可。
   PS：翻拌的手法与做蛋糕时搅面条糊的手法类似。

   

4. 再次在装有面团的容器上盖上保鲜膜，进行第二次发酵，待到面团再次变成两倍大。

   

5. 在案板上撒上高筋面粉，将面团一分为二，将其中一半放在上面并拉长。

   

6. 从左边的1/3处向里折叠，再从右边的1/3处向里折叠。

   

7. 将面饼按扁，向左右两边抻一抻。

8. 在面饼上撒上适量的蔓越莓干，葡萄干，苹果丁和黑芝麻后把面饼从下往上卷起来，边缘整理一下。

   

9. 模具中垫好油纸，将面团放入模具中醒发30分钟。

10. 烤箱调至230度，预热10分钟后将醒发好的面包放入烤箱中下层，将温度调至200度，烤约25分钟。

    

11. 作为妈妈，我希望宝宝每天能吃到我亲手做的少油少糖少调料的健康饮食。如果你喜欢我的菜，如果你为宝宝每天吃什么而发愁，那就动动手指关注我吧，或许我能给你一点点灵