|
很多癌症是家族聚集性的，那么，癌症会传染吗？ 研究发现，有的癌症还真会“传染”。 近期世卫组织国际癌症研究所的团队分析了全球癌症流行病学数据库——GLOBOCAN2018年的统计结果，发现全球13%的癌症发病、220万人的患癌，都得归因于各种传染性疾病。 排行前五的致癌因子分别为：幽门螺杆菌、人乳头瘤病毒（HPV）、乙肝病毒，丙肝病毒和人类疱疹病毒（EB病毒）。 数据显示，中国有78万例传染性疾病导致的癌症，约占全球的1/3，其中，以幽门螺杆菌和乙肝病毒最多见。 实际上，与其说癌症“传染”，不如说病毒会传染。 以乙肝病毒和幽门螺杆菌为例，乙肝病毒的主要传播途径是血液、性行为、母婴、日常密切接触等，所以家庭成员共患肝癌比较常见；幽门螺杆菌可通过唾液、共餐等途径传播，一家人吃饭就可能发生幽门螺杆菌传染，诱发胃病、胃溃疡等疾病，治疗不及时会为胃癌埋下隐患。 以前我们介绍过，癌症也是一种慢性疾病，它的发生发展是一个多阶段的过程，我们与其得了癌症再去害怕，不如从今天开始，预防为重。 癌症的发生是遗传因素和环境因素共同作用的结果。绝大多数的癌症，环境因素起了决定性作用。遗传因素我们无能为力，但环境因素我们是可以改变的，所以说癌症是可以预防的。 比如说，一家人都患癌，除了跟遗传基因有关，也跟家庭饮食习惯相像有很直接的关系。 营养是与癌症危险性相关的主要外源性因素（环境因素），在各种癌症类型中，有三分之一与营养因素有关。 那我们在日常饮食中怎么做才能起到预防癌症的作用呢？下面给大家十个防癌建议。 1、将精米白面部分换成全谷物。有研究显示全谷物摄入较高的人群结直肠癌发病风险降低21%。 2、餐餐吃蔬菜，天天有水果。一斤蔬菜半斤果是《中国居民膳食指南》给我们老百姓的建议。蔬菜水果中所富含的各种植物化学物多有防止人类癌症发生的潜在作用。 柑橘类水果、苹果、梨、葡萄、西兰花、卷心菜、甘蓝等都是推荐大家常吃的果蔬。 3、经常吃菌藻类。菌藻类含有较多的植物多糖，如香菇多糖、银耳多糖、甘薯多糖、枸杞多糖等。 4、采用低温烹调方法。炒菜时不要使油冒烟，尽量避免吃煎炸、熏烤等食物，烤糊烤焦的更要避免，可以降低摄入苯并芘、杂环胺等致癌物的风险。 5、吃新鲜的食物，尤其是蔬菜尽量买新鲜的，冷藏时间不超过5天，室温不超过3天，不吃隔夜菜，可降低亚硝酸盐超标的风险。 6、饮食清淡，少吃腌制食品。研究表明，盐的摄入量越多，胃癌的发病率就越高。 7、红肉类控制量。过量摄入畜肉能增加结直肠癌发生的风险。红肉可以增加多种肿瘤的发病率，而白肉则有利于预防肿瘤。“减少红肉的摄入是近年来常被提及的防癌措施。” 8、保持正常体重，避免肥胖。肥胖可显著增加恶性肿瘤发病风险。 9、烹调经常使用具有抗炎作用的食物或调味料。生姜、大蒜、洋葱、姜黄、肉桂、黑胡椒、咖喱、迷迭香、百里香。 10、经常喝茶。从防癌效果来说，绿茶对结肠癌和乳腺癌有预防作用，建议在身体适应的情况下多喝绿茶。 另外，还想提醒大家的是，最好实行分餐制、避免进食过快和吃过烫的食物、少吃加工食品、不用劣质塑料容器盛放食物，非微波专用容器不要放进微波炉加热等，同时注意戒烟限酒、经常运动、作息规律、调整好心态。预防癌症，我们人人可以做到。 |
|
|
