五花肉的下饭新做法，比烤肉还美味，焦香四溢，一盘上桌不够吃

大家好，，今天笔者为您分享一款只需要两步就能完成的五花肉新做法——家常煎肉。其实当您看到第一张图的时候，你会感觉这有可能就是烤肉吧。但笔者想跟你说的是，虽然它外形跟烤肉是差不多的，但笔者绝对没有用火烤，只不过是烹饪手法的结局与烤肉差不多，但绝对比烤肉好吃而且方便。如果你也对这道简单又美味的五花肉新做法感兴趣的话，不妨看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

准备原料：生菜两棵，五花肉1斤，辅料准备蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，孜然粉，椒盐，十三香，玉米淀粉，食用油即可。首先我们把生菜剥成一片一片的洗净备用，五花肉的话，我们切成大概3mm左右厚度的薄片即可。对于五花肉选择的话，比较建议选那种两层肥两层瘦的五花肉最好。

第一步：准备一个干净的大碗，把五花肉片放入碗中，依次加入蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，椒盐，胡椒粉，孜然粉，十三香，玉米淀粉，食用油，均匀搅拌后腌制20分钟。

第二步：之后我们准备平底锅或者烙饼的煎饼机也可以，底部无需刷油，把腌制好的五花肉均匀的铺在锅底，然后开中火慢慢煎制。

基本上只要能煎制出下图这种模样就可以了，此时的五花肉焦香四溢，如果配合生菜一起吃的话，不仅不会感觉油腻，而且还会有一种食欲大增感觉。此时的五花肉大部分的油脂已经被煎了出来，剩下来的肉质就是外焦里嫩的特性，和烤肉的口感如出一辙，但却比烤肉更加美味。

成品效果图：这样做出来的煎肉比烤肉更加好吃，而且比烤肉更加的方便，在家自己就能独立操作，不仅能解馋，而且非常的下饭。如果你也喜欢这道美食的话，不妨在家自己动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。