「权威发声」预防心脏病，科学饮食“七字口诀”

冠心病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的简称，是冠状动脉发生严重粥样硬化或痉挛，导致冠状动脉狭窄或阻塞，引起心肌缺血缺氧或心肌坏死的一种心脏病。如果把心脏比作一片“土壤”，冠状动脉就是灌溉土壤的“河道”。冠心病就是冠状动脉粥样硬化——“河道”被堵，土壤得不到灌溉，心脏这片土壤就变“枯萎甚至死亡”。

本期专家

陈颖

吉林省科协科技志愿服务专家团科学传播专家

长春中医药大学附属医院

心病科主任

吉林省中西医结合学会高血压血管病专业委员会主任委员

冠心病和心绞痛的关系

冠心病最常见的类型是心绞痛，以心前区疼痛为主要症状，轻微表现仅见胸闷，气短。严重的病人可以发生心肌梗死，心肌梗死也是冠心病的另一个常见类型。

如何识真正的心绞痛？

结合从下5个方面进行判断

诱因：劳累、饱餐、情绪激动、寒冷，其次饮酒、用力排便等。

疼痛部位：胸骨后或心前区，可以向左肩、左背及左上肢放散。

疼痛性质：闷、紧缩、压迫、烧灼，少有刺痛。

疼痛时间：小于15分钟 。

缓解方式：含服硝酸甘油、速效救心丸、丹参滴丸等5分钟内缓解。

特别说明：胸痛与按压、呼吸、体位、牵拉发生关联，一般不是心绞痛。

诊断冠心病的金标准：做冠脉造影或冠脉CT，任何一支冠状动脉狭窄超过50%，则诊断为冠心病。

如何科学预防？

一、科学饮食“七字口诀”

1、可以随意进食的食物：谷物、豆类、蔬菜、菌藻类、各类瓜果、水果等。

2、适当进食的食物：瘦肉、鱼类、植物油、奶类、鸡蛋。

3、少食或忌食的食物：动物脂肪、 肥肉、动物内脏、烟、酒、糖、巧克力等：

冠心病饮食技巧：用一、二、三、四、五、六、七概括。

（1）每天一袋牛奶或豆奶；

（2）每顿饭二两主食，每天六两到一斤；

（3）每天三份高蛋白饮食（1两瘦肉，或半两黄豆，或二两豆腐，或1个鸡蛋）

（4）记住四句话：“有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱”

（5）每天500g新鲜蔬菜水果为宜；

（6）每天盐的摄入量以6g为宜；

（7）每天喝七杯水（1杯200ml）

二、适当运动

有氧运动：比如快步行走、拳操、慢跑、骑自行车、游泳、爬山等都是很好的选择。尽量选择能舒缓情绪的运动。

疫情期间，不方便外出，在室内可以太极拳八段锦五禽戏等，中国传统养生运动强度小，不会让阳气过度散去，正是适合冬季的运动。

三、调理睡眠

要像《黄帝内经》里所述“早睡晚起、必待日光”。即在冬季的时候要顺应自然，延长睡眠时间，早上最好是等到太阳已经出来了以后再起床。

四、护好阳气

内经云：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，去寒就温，无泄皮肤”。冬季养生第一要务就是要注意保暖，寒冷是诱发心绞痛的主要原因。中医五行理论认为，冬季主水，五脏中肾脏是主水的，从颜色讲它属于黑色。因此 要多吃一些黑色的食物，比如黑木耳，黑芝麻、核桃。可以用红参泡水。冬季吃植物的根、块茎，比如说马铃薯、萝卜、洋葱。推荐菜品，萝卜煲排骨汤。