你看起来真好吃，披萨控们千万不要打开！

#经过这段日子才知道正常如此珍贵#

愿生活早日恢复如初

 

我们更要好好工作，好好吃饭，好好生活

认真过好每一天！

要相信，我们的美食，我们的快乐会回来的。不能下馆子的日子里，想吃披萨了怎么办，只要你家有一台烤箱，那么做披萨也是一件极其简单的事情。不得不说，自己烤的披萨期待值更高哦~

Pizza来了

 

· 海鲜火腿披萨 ·

食谱来了

By平淡一生yan

 

用料

盐(饼皮) | 3g

酵母(饼皮) | 3g

水(饼皮) | 180g

橄榄油(饼皮) | 10g

细砂糖(饼皮) | 10g

金像高筋粉(饼皮) | 300g

盐 | 适量

糖 | 适量

洋葱 | 50g

火腿 | 适量

青豆 | 适量

鲜虾 | 适量

番茄 | 200g

番茄酱 | 65g

玉米粒 | 适量

披萨草 | 适量

黑胡椒碎 | 适量

马苏里拉芝士 | 适量

做法

Step 1

准备好披萨的食材，番茄洗浄切小块，洋葱切碎；

 

Step 2

洋葱碎炒至透明后，加入番茄块炒软，再加入番茄酱翻炒至浓稠，放入少许盐和糖，最后加入适量披萨草和黑胡椒碎炒至汤汁收浓，放凉待用；

 

Step 3

鲜虾去壳焯水后放凉，火腿片切成小块备用，青豆和玉米粒放入沸水煮上1分钟后，倒出沥干，放凉备用；

 

Step 4

将所有的饼皮材料混合，揉至面团表面光滑，具有延展性后滚圆，盖上保鲜膜进行发酵；

 

Step 5

待面团发酵至2倍大后轻压排气，分割成2等份，再次滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；

 

Step 6

将面团擀成圆饼状，放入抹了油的披萨烤盘中；

Step 7

在面饼上扎些小孔，用刷子在饼皮边缘刷层全蛋液；

Step 8

在饼皮上均匀抹上披萨酱，依次加入马苏里拉芝士、玉米、青豆和火腿片；

 

Step 9

再撒上少许马苏里拉后放入虾肉，放入提前预热的格兰仕烤箱中，调至200度烤15分钟后取出；

 

Step 10

最后铺上一层马苏里拉芝士，重新放入烤箱再烤5分钟至奶酪融化即可。

叮！一口销魂的海鲜火腿披萨便出炉啦

你还可以按照个人口味

将食材替换成你爱吃的

自制花样披萨，就是这么简单！

 🍕🍕

做披萨好吃的一大要点就在于食材要足够新鲜哦，自制的更加健康、安心，而且刚出炉的披萨最好吃！无需苦苦等外卖，想吃披萨自己用烤箱做吧。