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微波炉除了常用的热饭热菜和解冻功能，主妇们可还有很多你不知道的妙用！爱上微波炉做饭，因为几乎全程一个碗就能搞定，甚至连锅都可以不洗嘻嘻～ 本以为做饭是件难事，但很多被迫走向厨房的人，最终却爱上了厨房。 人说：唯有美食与爱不可辜负。原来不光指享受美食，还有烹饪美食。让朴素的食材，焕发出专属于自己的美味，是一件神奇又治愈的事情。厨房，甚至成了很多人「禁足」期间，最有效的解闷场所。 今天，就来看看来自十位优鲜用户的微波炉神操作。 01 微波炉烤地瓜 来自优鲜用户@花花 这个新年，我和老公两个人在北京过的。 他是一名公务员，很早就开始上班了，支援社区做疫情防控的工作，每天早出晚归的，我也很心疼。有一天，他跟我说：“北京的大街上空落落的，没有一点烟火气，特别想念街边烤地瓜的那个味。” 于是，我在每日优鲜上下单了地瓜，家里没有烤箱，就用微波炉烤，洗干净放微波炉高火10分钟，再取出翻个，继续高火10分钟，竟也软糯到快淌出蜜汁。老公下班进门就跟我说：天啊，我闻到了什么神仙味道？你就是我的田螺姑娘吗？” 02 微波炉芝士焗饭 来自优鲜用户@瑶啊瑶 我是个特别心大的人，还从没有遇到什么事情能影响我的食欲。不能出门的这些日子，我变着法的给老公和儿子做吃的，看到他俩每次吃完大肚溜圆地样子，我都特别有成就感。因为疫情停工停学，我却和他俩一起吃了多吃了很多顿饭。这一天，儿子说很想吃很多很多芝士的西餐。我只用十分钟，就用微波炉做出了一道芝士焗饭。讲真，芝士就是生命之光啊！在微波炉里慢慢融化，在嘴边拉出绵长的细丝，OMG! 03 微波炉爆米花 来自优鲜用户@胖杜杜 电影院不敢去了，只能在家刷大片。看片的时候，手边没有爆米花，总觉得差点意思。这可难不倒我！爆米花专用玉米粒，加糖和油拌匀，放入专门的纸袋中封口，微波炉高火叮2分钟。爆米花就做好了！还可以像我一样，把巧克力熬化再倒入爆米花翻搅，做出升级版的「巧克力爆米花」。 和家人一起捧着吃，关上灯，打开投影仪，你的专属影院营业了，完美！ 04 微波炉炸鸡翅 来自优鲜用户@梦梦 北京今年的雪特别多，下雪的日子，不能出去“踏雪寻梅”，于是我就特别想吃炸鸡加啤酒。鸡翅腌制好，两面裹上生粉，放入盘子中摆好。入微波炉高火5分钟。外酥里嫩，好吃到不可想象。隔着窗户望着雪，吃着炸鸡喝啤酒，很惬意。 05 微波炉蒸蛋 来自优鲜用户@毛豆毛豆 微波炉也能做出Q弹水滑的蛋羹，秘诀就是一定要用“解冻模式”低温慢蒸。再配上营养又好看的秋葵，就能蒸出满天星。全家聚餐时端上这一盘，好看又有好彩头。 06 微波炉糖炒栗子 来自优鲜用户@咚咚 2003年非典的时候，我还在上中学，有一天我吵着想吃糖炒栗子，我妈就用微波炉给我做了出来。现在，我当了妈妈，给自己的小不点做糖炒栗子。有点伤感，但也很幸福。 07 微波炉南瓜 来自优鲜用户@韩多多 南瓜切块，放进微波炉高火10分钟。这就是我每天的主食，简单又不怕长胖。每天不出门，还想维持身材，太难了！ 08 微波炉烤肠 来自优鲜用户@瞅你咋地 香肠，撕开肠衣直接吃，太无聊了。切出花刀，放微波炉2分钟，外皮酥脆，内里爆汁，秒杀小吃摊。 09 微波炉蒸鱼 来自优鲜用户@懒羊羊 往年，我们的年夜饭都是在外面餐厅预定的。今年，关在家里过年，煤气灶煎炒炖都占的满满的。我便试着用微波炉给大家做了一条鱼。全家人都说，比餐厅吃的还好吃。鱼进微波炉前一定要盖好保鲜膜，这样才会做出鲜嫩的口感。 10 来自优鲜用户@花生米 我是一个美食爱好者，平日就爱在家做各种好吃的，也积累了不少的粉丝。但除了复杂的烘焙，我也喜欢研究一些让人意想不到的做法。这个微波炉烤鸡，发到票圈都没有人相信是用微波炉做出来的。实际上，只要把酱汁调好，均匀的涂在鸡的身上，然后入微波炉25分钟，就搞定。是不是很简单？
很多人，可能平日忙到没有时间走进厨房。在外面忙碌打拼的时候，给自己立了很多的flag，被社会的洪流推着走，忘记了“好好吃饭”这件事情。 但在疫情期间，我们有了更多下厨、和家人相处的时间。这时光看似缓慢，却无比温存；看似简单，却难能可贵。 疫情终会过去，我们终将恢复从前的生活节奏。 但希望，记得好好吃饭，记得坐下来享受在家吃饭的美好。 #今日春分# 仲春之月，白昼渐长 宜追春风观雨落 宜食春笋赏万物生长
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来自： shirley_mqr > 《饮食保健》
