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一入岩茶深似海，这话说的一点不错，毫不夸张的说：岩茶之间的争宠夺位就恍如一部清宫大剧，与《甄嬛传》相比，毫不逊色。 在岩茶界，大红袍可以说是九五之尊，高高在上的地位可是无茶能及，甚至于岩茶才走红之际，人们就有岩茶=大红袍的认知。近年来，随着岩茶的走俏，越来越多人开始认识岩茶，但是大红袍的地位就是无法撼动，没怎么着，谁让母树大红袍不能采摘了呢？ 就像有新帝登基，总有一堆人搞反动想方设法要让新帝下台，偏偏新帝就是有那么多拥戴者，拼死也要杀出一条血路，誓死捍卫皇帝的地位。也许在大红袍登上岩茶界巅峰位置的时候，也有不少岩茶要策反，但是大红袍凭借自己“独到的手段”，就是屹立不倒。 关于大红袍的各种解读，想必各位茶友也都看过不少，小陈就不多做重复啦~小陈对大红袍的感觉就是：你有再多的钱，也未必能喝到正宗的大红袍，与其这样，我就转移视线，喝喝肉桂，喝喝水仙什么的，岂不妙哉？ 在武夷民间一直流传着一个说法，就是大红梅才是真正的大红袍母树。说的是当时人们为了保护“正大红袍”，以防随意采摘，而将真正的大红袍母树改称为“大红梅”，以混淆真假，起到更好的保护作用。如果这一说法得到验证的话，那大红梅将更显珍贵。 我的天，这不就是电视剧《布衣天子》里的桥段，皇帝找了一个和自己长大差不多的人来顶替自己上朝几天，自己不知道到哪个地方逍遥快活去了，留下一个替身在受苦受难。 大红梅产于武夷山九龙窠十八寨。色泽铁青带褐而油润，香气清亮锐长或清幽带桂花香。滋味清醇稍浓而细腻甘爽，岩韵显，品种特征显，汤色橙明亮，叶底柔软匀齐，绿叶红镶边。其茶汤香气馥郁，有梅花香。 弱水三千，只取一瓢饮，皇帝也喜欢到民间猎艳，自然留下不少“私生子”啦，这大红袍也不例外，因为他的血统高贵，自然不能让他没有“香火延续”，于是乎，农科院的专家们就要行动啦~~为大红袍“产下”紫红袍。 紫红袍也称为303，当年由福建省农业科学院茶叶研究所从“大红袍”自然杂交后代中单株选育来的。紫红袍的香气有些像奇丹，属于霸道香型的茶。 还记得《甄嬛传》中皇帝与甄嬛的孩子滴血认亲的桥段，这段堪称是《甄嬛传》人物细节描写的最生动。“滴血认亲”在岩茶界也有过哦，没错了，就是“皇帝”大红袍和众多孩子的认亲。 “大红袍母树和奇丹北斗之间是否有亲缘关系”一直都是大家争议的话题，大家也不要急，人家专家已经通过了最专业的基因分析技术分析过，结论如下： 北斗不是大红袍的亲生孩子，奇丹是亲生的。 说起水仙，它的香气可以成为是岩茶的“当家小花旦”，小陈在《兰韵水仙、高枞水仙和老枞水仙，谁才是你值得钟爱一生的恋人？》一文中曾和大家分享过，在此就不过多言表。 水仙和大红袍的关系就像亲兄弟一样，甚至于有些茶商会把水仙“冒充”成大红袍，让刚入门的茶友们有些搞不清楚，到底什么才是真正的大红袍。 讲真，如果真要细说这岩茶圈子，当真比3个娱乐圈还乱，但那又怎样，这丝毫不能抵挡小陈对岩茶的喜爱，哪怕是大红袍辣手摧花，有了一堆的“私生子”。 英雄莫问出处，只要茶好，不问出身！ |
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