 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 秋风萧瑟，洪波涌起。 秋季，其实是一个很纠结的季节，如果按照星座划分，它应该属于双子座，拥有两面性格。 一面，它能让你感受到萧瑟、萧条、悲怆的感觉。枯藤，老树，昏鸦。小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下， 断肠人在天涯。 另一面，它又是充满生机的，五谷丰登，春华秋实，硕果累累。自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。说的就是这种心情。 作为一名南方人，在相对湿润的空气里，依旧能让人感受到来自秋季的问候。  秋，是燥的。 干燥，燥热。嘴唇容易起皮，手变得干燥，很还容易上火。 这些，都是秋燥带来的烦恼。 为缓解秋燥，润秋燥，各界养生人士，也是煞费苦心。银耳羹，雪梨汤轮番上阵。 在养生界，怎么能忽视茶叶的存在，使其被埋没呢。 润秋燥，必定不可错过白茶。  《2》 秋天，为什么要选择喝白茶？ 说到喝茶，个中好处，被人所熟知。 消食、祛风解表、安神、坚齿、明目、去肥腻、清头目、下气、止渴生津、利水、清热、通便、消暑、延年益寿、解毒、去痰…… 其中好处，能翻出《黄帝内经》说上好几堂课。 关于喝白茶的好处，也有不少。其中，经过科学实验所证明的保健功效中，就有以下种种： 1、降血压 2、降血脂 3、降血糖 4、抗病毒 5、抗肿瘤 6、抗衰老 7、清热解读 8、消炎杀菌 9、明目 10、护肝 …… 如此强大的保健功效，着实让人惊叹，在备受追捧的同时，也有质疑声出现。 对于喝白茶是否真的有如此强大的功效，只想说一句话：如人饮水。 选择秋天喝白茶，最主要原因在于白茶可以润燥，可以驱赶干燥天气带来的烦闷。 白茶，是一款善解人意的茶。它的丰富性，满足大部分人群的选购需求。  《3》 秋天喝茶，白茶一类可丰富选择！ 白茶，六大茶类之一，个人资料，简单附带。 姓名：白茶 制作原料：大白茶、大毫茶 家庭成员：白毫银针、白牡丹、寿眉 常见形态：散茶、饼茶 采制期：春季、秋季 关于白茶，可提炼出两大亮点。 第一，白茶的种类丰富，我们可根据自己的喜好选择 第二，白茶可以长期存放，有新老之分，选择性更多 春生、夏长、秋收、冬藏，白茶均可辅助以完成养生需求。进入秋季，难免会遇到茶友提问：“新白茶，老白茶，哪种茶适合秋天喝？”  《4》 新白茶与老白茶，如何选？ 白茶的选择，丰俭由人。其实，只要白茶品质够好，就值得买！ 显然，这种模棱两可的答案，并不能满足茶友们的求知欲。 好了，不贫嘴，我们来好好说道，春秋白茶哪种茶适合秋天喝。 秋季选茶的原则，还是要适合自己，从体质出发，立足于身体状况。 燥有两种不同的性质：一偏于寒，一偏于热，秋燥是外感六淫的病因之一，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症，临床上分为“凉燥”、“温燥”二种类型。 这两种不同类型，对应不同的白茶。 凉燥，选择喝老白茶。 温燥，宜喝新白茶。  凉燥，常见症状有：唇燥溢干、干咳连声、胸闷气逆、两胁窜痛，皮肤干痛等症，是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。 此类茶友，在选择喝白茶时，宜选择老白茶。老白茶，茶性温和，适合这类寒燥的茶友。 新白茶，内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，具有清解解毒、消炎杀菌、败火等功效。 适应症：燥气化火，耳鸣目赤，牙龈咽喉肿痛。 如是您在秋季经常会出现上火、喉咙痛，眼睛酸痛等症状，不妨每天坚持喝白茶。如刚制作好的立秋寿眉，是最新的茶，就适合温燥的人喝。 用玻璃杯冲泡一杯立秋寿眉，方便又省时。 《5》 秋季冲泡新老白茶，有什么讲究？ 根据自己的体会选择好茶类后，还要根据茶叶的特性选择冲泡方法。  新白茶适合冲泡方式： 1、白瓷盖碗冲泡 2、玻璃杯冲泡 新白茶在冲泡时，最常用白瓷盖碗，盖碗泡茶，可充分体会到茶香的变化，茶叶滋味的转变。 选择盖碗冲泡新白茶，一般选用110-120毫升大小的盖碗，投茶5克即可。 玻璃杯冲泡新白茶，同样也有茶水比例，一般注水量300毫升，投茶量控制在2-3克最佳。  老白茶适合冲泡方式： 1、白瓷盖碗 2、煮茶壶 老白茶的冲泡方式，与新白茶有些不同，新白茶冲泡时，不可以用煮茶法，而老茶，却是煮茶的好原料。 煮茶，好处多多。 如，煮茶有利于茶叶中的高沸点物质充分释放，使茶香更浓，茶汤更醇。 煮茶，还可以让茶叶中的内在物质更好地释放，让茶汤更加醇厚。 于茶香、功效等方面而言，煮茶都有不可替代的好处。  《6》 时维九月，序属三秋。 北国的秋，来势汹汹，早已是层林尽染。落叶，为秋季渲染上一层萧瑟之感。 南国的秋，还沉浸在温柔的山色中，翠绿、繁茂依旧是树林的主色调，即便有三五片红叶，也只是零星出现，而后凋零，仿佛秋季，不曾来过。 即便南北方的秋色相去甚远，但养生的主旋律却不会变。 《黄帝内经》为养生人士指出了方向：春生、夏长、秋收、冬藏。 秋季人体的阴精也与自然界一样，“万物沉浮于生长之门”，敛藏内养五脏。 在此时节，遥以一杯秋白茶，应和秋季养生之道。 版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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