 丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 如果问茶友们在泡茶的时候都习惯用什么的茶器，那最终会收到的答案必然时千奇百怪的，可能有玻璃杯、紫砂壶、盖碗等等。 不过，这些答案都算是意料之中，可也有一些在想象之外的答案让人大跌眼镜。 这其中就有的茶友，会喜欢用保温杯或是飘逸杯泡茶的，虽说这两种器皿在泡茶的过程中确实会带来许多便利之处，可是却也有着众多的坏处。 想起了，不久前跟随着母上大人，一起去到了一位远方亲戚家，结果在聊天的过程中，发现那为亲戚的手中总是拿在一个保温杯。 细问之后方知那杯子中泡的原来是高山品质的白茶，顿时心中便感到，这时“炫富”还是无知啊！ 虽然，保温杯在生活中属于常见品，可是其也并非是所以茶都能用它进行冲泡的。 今天村姑陈就和茶友们聊聊，用保温杯冲泡白茶到底有哪些不适宜的地方。  《2》 使用保温杯冲泡白茶，影响茶汤的口感。 在“品茶”二字中，最为重要的必然是属于“品”字了，感受着茶汤在口腔中所留下的香气与滋味。 让味蕾如同沐浴在温泉汤水中一般，那就像是一种享受似的，可若是茶友们在冲泡时使用保温杯，那茶汤的滋味就是另一番感受了 由于保温杯向来就有着保持温度的作用，因此在冲泡白茶的时候，很容易就会造成闷茶的一种现象。 如此，所冲泡出的茶汤就好像是坐杯之后，在品饮时会感觉到苦涩感。 不仅如此，用保温杯冲泡出的茶汤香气与用白瓷盖碗所冲泡出的相比，也是天壤之别。 用盖碗所冲泡出的茶汤中，茶叶原有的香气会被原滋原味的保留，可是保温杯冲泡的茶汤中，因为温度，导致香气都已经发散。 同时，在泡茶的过程中，因为使用的是沸水，故而茶叶很容易被高温所烫熟。 虽然保温杯在冬季时时带来了便利，可对茶叶却是一种伤害，茶友们如果那么喜欢用保温杯，那么建议用其装些开水倒是不错的。  《3》 保温杯泡白茶，经常饮用不利于身体健康。 除去家中的一些长辈喜欢用保温杯冲泡茶叶之外，其实很多待在待在办公室中的上班族也是对保温杯极度追捧。 村姑陈就曾经做过一次实验，用保温杯冲泡牡丹，虽然能够品味到温热的茶汤确实是一件美事。 可是那茶汤若是不快速的喝完，那么这泡茶就算是浪费了。 因为，保温杯不仅会让茶汤的滋味会变的浓郁苦涩，还会使得茶叶中的物质快速且过度的析出。 那么也就代表着茶叶中的一些咖啡碱、鞣酸等也会释放到茶汤当中。 这样的茶汤少喝一些，或许是能够起到提神醒脑的作用，可是在过度的饮用之后，就必然会影响到睡眠质量。 因此，茶友若是不想让原本健康的白茶，在冲泡后变成不利于健康的茶饮，那么就应该使用正确的器皿冲茶，而非使用保温杯冲泡。  《4》 用保温杯冲泡白茶之后，容易产生茶垢。 其实，使用保温杯泡茶就如同是用紫砂壶泡茶，在长时间之后就会出现一层厚厚的茶垢。 对于紫砂茶器来说，出现茶垢大可将其称作是在“养壶”，从而使得器皿更加温润，并且具有茶性。 可是在保温杯中出现茶垢，却是一件不卫生的事情。 因为它不像紫砂壶那般有着众多气孔，可能吸收茶香与滋味，故而那层茶垢就如同附着在茶杯的内壁上一般。 看着就非常的倒胃口，不仅这样这层茶垢还是不易清洗的。 而且，这在一定的程度上还会缩短保温杯的使用寿命。  《5》 虽然，用保温杯冲泡白茶，是既方便友快捷，可是保温杯却不能像其他器皿那般，好似“十八般武艺，样样精通”。 故而，想要让白茶充分将其原有的香气与滋味都释放，那么使用正确的茶器是必然之事。 其实，适合白茶的茶器有盖碗与玻璃杯，茶友们又何必纠结于保温杯的使用呢！ 现在的你若是还要用保温杯泡茶，无论是冲泡什么样的茶，还是尽快住手吧，免得茶汤的滋味没品出，还伤害到了身体。 版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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