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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《01》 关于白茶的储存话题，每天都有人咨询。 在许多刚入门的茶友看来，白茶的保存可是头等大事，要知道这些茶可是要长期保存，以后可是要当成宝贝的。 如果没有掌握了正确的储存方法，即便买了一斤上万的茶，最后也会变成一堆没用的叶子，伤心有伤情。 不论是长期收藏还是短期饮用，保存之法至关重要。 尤其是家庭喝茶，茶叶的保存难度更大。 家庭存茶不像茶企和茶商，有专人看管仓库，有专业的设备调控温度和湿度，24小时不间断地监控。 家里最奢侈的设备估计就是空调了。 没有专业的设备并不意味着我们在日常的家庭喝茶中就不能储存白茶了，只要掌握了正确存茶方法，便可确保白茶无虞。 本文与茶友们分享2种日常家庭存茶方法。 《02》 一、铝袋储存法 铝箔袋存茶，这是日常家庭存茶中最常见，同时也是最实惠的一种方法。 这种方法简单、无门槛，即使你今天是第一天了解白茶的保存，也能轻松驾驭。 但选用铝袋存茶，也有一些细节需要注意。 首先，这些铝袋必须是食品级的铝袋，用这种袋子可以长期保存茶叶。 其次，这些材料的的质量要好，如果这些存茶的是、袋子质量不好，是不能长期使用的，毕竟是要用好几年的家伙，如果才使用1年就坏了，岂不是浪费了好茶？ 最后，铝袋要求干净无异味。 若是使用的铝袋本身就是一个污染源（气味污染），那不就成了引狼入室吗？ 再来温习一遍，白茶保存的4大要素：遮光、密封、干燥、无异味保存，这些条件缺一不可。 用铝箔袋存茶，要配合塑料袋、纸箱保存。 先将塑料袋套在纸箱中，而后套进铝袋，然后分别用麻绳扎好塑料袋和铝箔袋的口，再把纸箱密封好，就可以离墙离地放置保存了。 这个方法，也是村姑陈从老茶农那里学来的方式。 不论是散茶还是饼茶，都适用，一种方法便可以通杀散茶老茶！ 虽然卖相不好看，但总体使用起来便捷性强，对于家庭存茶的朋友来说，是不错的选择。 《03》 二、铁罐储存法 铁罐储存白茶，适合日常作为口粮茶的保存方式。 口粮茶，是日常都需要取放的茶，在挑选保存口粮茶的容器时，最重要的就考虑其便捷性。 保存口粮茶的容器，一地要取放方便。 一般用铁罐即可，铁罐的密封性好、遮光性强，且不容易产生异味，是不二之选。 在使用铁罐保存白茶的时候，同样也有技巧要分享。 我们在使用新的铁罐或者是旧铁罐的时候，先放一些寿眉在里面，吸收铁罐里原有的气味，这样做能够保证从最大程度上不让白茶吸收异味。 在使用铁罐存茶时，尽量放置在干燥、阴凉处，一定不要把罐子放在强光、潮湿的地方。 铁的传导性好，吸热快，如果长时间把铁罐放在光源下，铁罐就会吸收热气，并把热气传导给茶叶，这样长期以往的，茶叶肯定会因为高温而变质。 同样，也不要把铁罐放在潮湿的环境下，这样不仅会使茶叶变质，还有可能会让铁罐氧化生锈。 注意，铁罐只适合平常存放口粮茶，而不适合长期存茶。 毕竟铁罐的容积小，并不能存放过多的白茶。 《04》 这2种就是我们常用的储存白茶的方法。 不论是散茶还是饼茶，同样适用。 看完本文，你学习到这个新技能了吗？ 如果你在纠结自己的存茶方法对不对，欢迎在文章下方留言！届时我们一起探讨一二！ 版权声明：本文归小陈茶事村姑陈（lanxiaoping1988）原创撰写，任何媒体未经允许不得转载，欢迎茶友们转发至朋友圈。 |
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