 常见营养素包括多种维生素和微量元素，仔细研究你会发现许多富含营养素的食材热量也很低，只要认准这些食物就能提升瘦身力。接下来龙德君就给你介绍9种营养素里的低卡食材。  瘦身不单为了美丽更为了健康，为减肥损害身体健康那叫舍本逐末。足够多的研究证明，一味节食的减肥方式早已变成时代的眼泪，降低代谢形成易胖体质的瘦法最后吃亏的还是自己。聪明的减重族从关注吃什么能瘦，逐渐转变为研究吃什么健康又能瘦，通过减肥计划调整饮食结构，让自己健康苗条一辈子。  所以，抛开那些单一乏味的减肥餐单吧。为了降低热量，单一食谱一般只追求蛋白质或碳水化合物摄入，基本无法满足人体对多种营养素的需求。而像维生素和微量元素都有助体内循环维持平衡，提升人体代谢能力，帮助燃脂。保证这些营养素的摄入不仅能让身体更健康，还能提升瘦身力让你瘦得更轻松!  常见营养素包括多种维生素和微量元素，它们来源多样，因此所有的健康饮食法则都建议你尽量每天食用多种食材。不用担心热量太高，仔细研究你会发现许多富含营养素的食材热量也很低，只要认准这些食物就能提升瘦身力。接下来介绍9种营养素里的低卡食材，营养素包括4种微量元素，铁、镁、锌、钾和5种维生素，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E。  先了解一下常见营养素中的4种微量元素。1. 微量元素：铁功效：铁是人体的造血元素，是人体血液中运输和交换氧所必需的成份。铁参与血红蛋白、细胞色素及各种酶的合成，激发辅酶A等多种酶的活性，能促进造血、能量代谢、生长发育，还有杀菌的功能。食物中，红肉和蔬菜的含铁量比较大。  推荐低卡食材：苔菜(干) 148大卡/100克，别称苔条，条浒苔。 2. 微量元素：镁功效：促进肌肉生长，防止肌肉抽筋，缓和消化不良，帮助脂肪燃烧并产生热量。全谷类如燕麦，豆类如大豆、黑豆和海鲜中含有较多的镁。  推荐低卡食材：海参(干) 262 大卡/100克，又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物。它所含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参还含有微量元素钒，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。 3. 微量元素：锌功效：锌能帮助体内睾丸酮和IGF的合成，这两个人体重要的荷尔蒙可以促进肌肉生长，是增肌的关键。此外，锌能促进人体新陈代谢，有助消除体内胆固醇。缺锌会影响食物分解，降低消化功能。因此对减肥人群来说适当补锌相当重要。海鲜如生蚝和红肉中含有较多的锌。  推荐低卡食材：生蚝 57大卡/100克，肉质中蛋白质、碳水化合物及脂肪含量均不高，很适合减肥时食用，但不宜过量。 4. 微量元素：钾功效：钾对肌肉内的体液平衡非常重要，能帮助肌肉进入合成代谢状态。钠与钾是维持人体内水分平衡状态的关键，如果缺少其中一种成分就会造成水肿亦或是缺水，因此水肿型肥胖更要注意保证体内钠元素足量。不过微量元素的补充不宜过量，常常更新食谱，保证隔一段时间定时摄入一般都不会出现微量元素不足的状况。瘦肉，酸奶，土豆，香蕉，低脂牛奶中含有较多的钾。  推荐低卡食材：白蘑 242大卡/100克，别称白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑。含有多种抗病毒成分和大量植物纤维，还含有微量元素硒。 接下来再看看常见营养素中的5种维生素。1. 维生素A功效：维生素A不仅对眼睛有益，还能帮助燃烧、代谢脂肪以及蛋白质，对抗氧化。充足的维生素A能让皮肤变得富有弹性，整个人看起来更有紧实感。动物肝脏、鳗鱼、小鱼干、牛奶、胡萝卜、乳制品等食物中含有较多的维生素A。  推荐低卡食材：大白菜 17大卡/100克，膳食纤维和维生素A含量高。 2. B族维生素功效：B族维生素中的维生素B1、B2对减肥最有帮助。喜欢吃甜食的人要多补充维生素B1，因为在糖分分解产生能量的过程中，维生素B1不可缺少。平常饮食中摄入的糖分越多，维生素B1消耗就越大。如果没有及时补充的话，人就容易感到疲倦。另外，维生素B6也很重要，它可以转化变为一种酶，帮助人体吸收代谢氨基酸利用糖原能量，在运动中它能促进生长激素的释放。因此维生素B6与B1一同补充，既有助于消除脂肪，还能让肌肉更牢固、线条更优美。红肉，全蛋，鱼中含有较丰富的B族维生素。  3. 维生素C功效：美国的相关研究表明，长期缺乏维生素C，容易越来越胖。因为血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。食物中蔬果类含有较丰富的维生素C，如西兰花、西红柿、苦瓜、红薯、黄瓜、黄豆、白菜、芹菜、韭菜。 4. 维生素D功效：维生素D是人体制造瘦素所必需的。瘦素是一种控制食欲的激素，它会让人在进餐后产生饱腹的感觉从而停止进食。人体内的瘦素含量若是不断降低，胃口自然就会越来越大。研究表明，维生素D缺乏的女性，体重指数平均要比维生素D水平正常的女性高3.4。蛋奶类食品中含有较多的维生素D，如鸡蛋、奶及奶制品；另外还有黄油、鱼肝油、植物油、动物性食品。 推荐低卡食材：鱼卵 93大卡/100克。自然界中含有维生素D的食物较少，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏。通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。 5. 维生素E功效：维生素E抗氧化效果非常好，它能减缓皮肤衰老，让皮肤更有弹性。此外，维生素E能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，避免毒素在肠胃堆积，导致小腹突出。缺乏维生素E，不仅会降低人体的基础代谢率，还会出现皮肤干燥粗糙的老化现象。坚果类食物中含有较多的维生素E，如花生、核桃、芝麻，还有瘦肉、乳类、蛋类、麦芽。 |
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