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一篇文读懂世界名酒(史上最全版本)
法国波尔多产区有五大酒庄,其中拉菲酒庄最为普罗大众悉知。香槟其实是法国香槟产区的起泡白葡萄酒,被称为:酒中之王、胜利之酒、吉祥之酒、说服之酒。酒中的酵母在酒精度超过20度时,便失去了生物活...
【常识】酒的分类及各类酒的知识
【常识】酒的分类及各类酒的知识酒的分类。3.配制酒(又称再制酒)、顾名思义,配制酒就是用蒸馏酒或发酵酒为酒基,再人工配入甜味辅料、香料、色素、或浸泡药材、果皮、果实、动植物等而形成的最终产品...
葡萄酒界的“烈酒”,你知道多少?
葡萄酒界的“烈酒”,你知道多少?的确,大部分葡萄酒的酒精度都不高,部分品种如麝香起泡酒、阿尔萨斯干白、德国雷司令等等酒精度往往...
烈酒也流行风土?是噱头还是事实?
烈酒也流行风土?原料中的「风土」去年,威格尔蒸馏厂(Wigle Distillery)推出了风土系列黑麦威士忌,这 3 款威士忌除了分别来自加拿大...
弗拉明戈般的西班牙葡萄酒
弗拉明戈般的西班牙葡萄酒弗拉明戈般的西班牙葡萄酒2012-01-04 20:34 来源:欧华网。总之,喝惯了法国葡萄酒,熟稔了波尔多与勃艮第的...
干邑-葡萄酒里的生命之水|普及篇
干邑-葡萄酒里的生命之水|普及篇。葡萄酒产区。人头马和它的XO产品的市场火爆度毋庸置疑,然而它的副作用却是让国人误以为XO是一种独...
同样是烈酒的威士忌能畅销全球,而中国白酒却在国外卖不动
同样是烈酒,为啥威士忌就能畅销全球,而白酒却在国外卖不动呢?以上三种酒在全球范围内都很受欢迎,相比之下,中国的白酒却一直难以被...
苹果怎么酿酒
苹果怎么酿酒 回答 (2) ING_Jerry Zhou 2010-12-17 苹果白兰地在美国又被称作Applejack,但是它的陈酿期比较短。苹果:制作苹果白兰地需要大约三十种苹果,要把不同甜度、酸度、苦度的苹果混...
为什么市面上少有低于 500 元的法国汝拉黄酒?
汝拉黄酒跟中国黄酒不是同一东西,中国黄酒是用谷物酿制的发酵酒,可以加热、冰镇或常温饮用;由上面的数据可以算出,汝拉整个产区的黄...
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