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虫草乌鸡汤面  食材 面条适量、乌鸡汤适量、鸡蛋1个、菠菜适量、清水适量。 做法 1、虫草.乌鸡汤炖好。 2、面条煮好，鸡蛋煮熟。 3、放入菠菜，煮2分钟。 4、面条.菠菜倒入碗里。 5、煮好的鸡蛋摆好，鸡汤倒入面碗。 筒骨菠菜面  食材 菠菜汁适量、面粉适量、花生筒骨汤适量、白芝麻少许、葱花一根、老干妈一勺、盐一小勺、生抽一小勺。 做法 1、菠菜汁准备好，加入面粉，揉10分钟，揉成光滑面团，醒10分钟。 2、擀成面皮。尽量薄一点。 3、折起来哦！折一层撒一层白面粉，以免沾在一起。 4、切成面条！随意切。 5、筒骨花生汤提前炖好的，这时候配上用场了。 6、将筒骨汤烧开，放入面条，大火煮5分钟，加入一勺盐即可。 7、葱花切段，取小碗，加入一勺老干妈，生抽搅拌均匀。 8、放入菠菜面，筒骨，撒入葱花，撒白芝麻。 炸酱面  食材 面条三人份、猪肉一小块、土豆一个、胡萝卜半根、大葱适量、生姜两片、豆瓣酱两勺、糖少许、老抽半勺、植物油适量、香菇2朵。 做法 1、锅提前预热，放入肉末煸炒出油脂。 2、炒到猪肉粒粒酥香，接着放入香菇丁，葱花，姜末。 3、炒出辅料的香味后，放入胡萝卜丁和土豆丁。中火翻炒两分钟。 4、接着放入两勺豆瓣酱，小火翻炒。 5、碗锅中添加一小碗清水，放入半勺老抽上色，放少许白砂糖提鲜。 6、盖上锅盖小火焖煮4分钟左右。 7、焖到土豆软烂，汤汁浓稠即可关火。此时也可根据个人喜好勾一点芡汁。 8、锅中添入足量的清水，大火烧开，将面条放入锅中煮熟。 9、煮熟后的面条过一遍凉白开，捞出盛入碗中，上面浇上料汁，翻拌均匀即可食用。 香葱鸡蛋面  食材 细面条适量、香葱少许、水煮蛋1个、油少许、生抽少许、虾皮粉少许、蒜末少许。 做法 1、面条放入开水锅中煮熟，5分钟左右。 2、香葱，蒜末放入面碗中，加1勺生抽，1勺油。 3、少许虾皮粉拌匀，加入刚煮沸的开水，面料就好了。 4、煮好的面条捞出来，装入碗中。 5、水煮蛋剥壳切开摆入面中，完成了。 |
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