做可乐鸡翅需要焯水吗？做错难怪不好吃，这样做，从内而外都入味

做可乐鸡翅需要焯水吗？做错难怪不好吃，这样做，从内而外都入味！可乐鸡翅是最近几年才流行起来的一道美食，很多小资范的人都特别喜欢做这道菜！因为这套才可以说是没有任何的难度而言，只用一瓶可乐，几个鸡翅再加上一些姜蒜就可以了！其实这么简单的可乐鸡翅，很多人在做的时候也出现了问题！

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比如说有些人在做可乐鸡翅的时候，就先把鸡翅给焯水一下，认为这样可以去掉鸡翅的腥味，有些人则认为不用，那么到底应不应该焯水呢？其实如果做错了这一步，做出来的鸡翅就会非常的不好吃，其实正确的做法是不应该焯水！下面来和大家分享一下，做可乐鸡翅最正宗的做法，即使不用焯水，做出来的鸡翅一点都不腥，而且从里到外都非常的入味。

有些人会发现自己做出来的可乐鸡翅，外面非常入味，是那种鲜甜的感觉，但是里边一点都不入味，其实就是因为刚开始没有腌制。首先我们需要先将鸡翅放在清水中浸泡至少半个小时，这一步就把鸡翅里面的血水给去除了，浸泡好之后再用清水冲洗几遍，然后再鸡翅的两面，分别划上两刀到三刀，然后把它放到碗里边放上调料腌制半小时！

没有腌制的鸡翅即使你之后的步骤做得再正确，里边也不会很入味！腌好之后，大家不要以为直接放入锅中加入可乐就可以了，其实还应该多一步，那就是用小火慢慢的把鸡翅的两面煎至微微的变色，锅中传出焦香味道，然后再倒入可乐，可乐倒进去之后把火转成中小火，放上一粒八角，一片香叶，几段小葱结，姜片，倒上少量老抽还有盐，这样让你做出来的可乐鸡翅更入味！

小火慢慢的炖至15~20分钟的时间，最后大火收一下汁就可以出锅了，美味的可乐鸡翅就做好了，经过这样一系列操作出来的可乐鸡翅绝对是从里到外都特别入味！