相信大家有时候到了饭点但是不想做饭,如果有一种方法能10分钟搞定一顿饭是不是满足感非常强呢? 今天就给大家带来7中面条做法,看看你喜欢哪一款就赶紧试试吧! 【彩色面条】原料: ;高筋面粉适量;压面机一台;原汁机一台;菠菜适量;红萝卜适量 步骤: 第一步:先来一个成品图 第二步:菠菜榨汁,切记不要加水 第三步:红萝卜不加水,直接榨汁 第四步:这是菠菜和红萝卜榨好的纯蔬菜汁 第五步:面粉过筛,分别加入两种蔬菜汁 第六步:汁倒在面粉的中间 第七步:用筷子拌成如图的面穗 第八步:用压面机反复压成如图 第九步:面粉不能太湿 第十步:看我的面皮,叠起来是不会黏住的 第十一步:然后用压面机切成粗面,细面也可以 第十二步:颜色是不是很鲜艳? 第十三步:我喜欢用相机拍生面条,真的很漂亮 第十四步:煮好后用纯净水透一下 第十五步:跟上图一样 第十六步:加一点油,生抽。我该还加了我自制的肉酱,超好的味道哦 第十七步:有不爱吃蔬菜的宝宝家庭,这样做面条宝宝一定喜欢 第十八步:我和我家宝宝一人一碗。 【油泼扯面】原料: ;普通面粉150g;水82g;盐1g;辣椒粉适量;大蒜2瓣;葱1根;姜1片;生抽2汤匙;陈醋1汤匙;食用油适量 步骤: 第一步:将水和盐混合搅拌均匀,再倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状,然后揉成光滑的面团覆盖保鲜膜饧面30分钟。 第二步:饧好的面团揉搓成长条状,再分成每个大约30克的面剂子。 第三步:盘底刷一层食用油,把面剂子搓成圆筒状放在盘中,上面再刷一层食用油,盖保鲜膜饧面一个小时。 第四步:姜蒜切成碎末,小葱切葱花,准备好辣椒粉。 第五步:取一个饧好的面团擀成长舌状,用擀面杖在中间压一下。 第六步:然后用手分别扯住面片的两端轻轻拉长,饧过的面是非常柔软的,不会轻易断掉。如果中间较厚就扯住两端将面在案板上摔打,一边摔打一边扯面。这时候中间用擀面杖压过的地方已经透明了,顺着这个痕迹将面从中间撕开即可。 第七步:锅中烧开水放入扯好的面条,用筷子划散煮约三分钟。 第八步:将煮好的面条捞入碗中,调入生抽和陈醋。 第九步:再把葱、姜、蒜末和辣椒粉放到最上面,锅中倒适量食用油烧至八成热,然后立刻将油浇在调料上面,拌匀后食用即可。 第十步:一道有滋有味的陕西油泼面就做好了,过瘾! 【小贴士】
【宝宝爱吃面】原料: ;面适量;虾仁半盘;番茄1个;鸡蛋1个;海苔5片;葱1g;盐2g;味达美2g 步骤: 第一步:食材备好 第二步:虾仁洗净 第三步:薄海苔 第四步:番茄切丁、鸡蛋打散、虾仁切半碎 第五步:锅中烧油炒鸡蛋 第六步:另起锅烧油葱花爆香加盐、味达美、把番茄、虾仁倒入锅中翻炒两下备用 第七步:开水煮面 第八步:海苔切成小块铺盘底把煮熟的面放到海苔上面 第九步:再把超好的菜围面转一圈宝宝好爱 【李家私房土豆肉沫酱面】原料: ;肉沫400g;土豆1个;葱适量;黄豆酱1包;姜适量 步骤: 第一步:准备材料 第二步:葱姜切末 第三步:热锅冷油放葱姜,小火炒出香味(油热和大火葱会糊) 第四步:加入肉沫翻炒 第五步:加入黄豆酱一包,加半勺盐 第六步:炒 第七步:加一碗水,大火烧开转小火 第八步:加入土豆末,老抽适量 第九步:继续小火熬煮 第十步:熬制粘稠出锅,用不完的凉透以后放冰箱保存 第十一步:面条煮好以后浇上酱,均匀即可 【小贴士】因为要用来浇面,所以酱稍微有点汤汁这样面条更有味道。 【下午茶(牛肉酱拌面)】原料: ;手擀面1份;牛肉香菇酱1碟;葱适量;蒜1瓣;辣椒粉适量;生抽1勺;鸡精适量;油适量 步骤: 第一步:成品图来一盘 第二步:把面下开水中煮熟 第三步:准备葱,蒜,辣椒粉 第四步:热油爆香后加入生抽,鸡精 第五步:下入面条翻拌均匀 第六步:准备牛肉香菇酱 第七步:加入牛肉香菇酱 第八步:把面条和牛肉香菇酱拌匀 第九步:美美哒完成咯! 【小贴士】适合各种面条,口味按照自己喜欢加入! 【火腿蔬菜炒方便面】原料:
步骤: 第一步:成品图。 第二步:准备食材。切葱花,蒜末,胡萝卜丝,火腿肠切片,小油菜洗净。 第三步:锅水烧开,放入方便面煮八分熟。 第四步:放入小油菜烫一下和方便面一起捞出。 第五步:锅倒油烧热,放入葱,蒜,胡萝卜炒香。 第六步:倒入火腿肠翻炒。 第七步:倒入方便面翻炒。 第八步:淋入料酒,老抽,生抽,盐,鸡精。 第九步:大火快速翻炒均匀即可。 第十步:出锅装盘。 【蒸面】原料:
步骤: 第一步:洗净备好食材 第二步:把面摆一边 第三步:把鸡蛋打入面的碗内 第四步:加入青菜 第五步:放入开水锅中蒸3-5分钟 第六步:出锅 第七步:加入所有的调料 第八步:充分拌匀 第九步:上桌即可食用 第十步:成品图 【小贴士】面条可以用手工面,肯定更好吃。 |
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