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三月滇之普洱茶茶史

 iPhone10s_Plus 2020-03-26

普洱茶是云南澜沧江两岸驰名世界的经济作物,普洱。版纳,临沧,为三大产区,品饮普洱的芸芸众生,对这三大黄金产区的名山古树均有所闻,普洱茶极其讲究品饮技艺,品茶真味是普洱爱好者们孜孜不倦的追求。普洱茶茶汤或金黄耀眼,或橙红明亮,或褐红浓厚,新茶香气张扬高锐,陈茶香气持久弥坚,香型因树而异,滋味冠绝海内。那么普洱茶栽种历史如何?

  种普洱茶的历史
 
  周朝
 
  上古商周武王伐纣,百越先民濮人贡茶于武王,云南普洱邦崴3000年古茶树是百濮种茶树遗留下来的活化石。
 
  唐朝
 
唐吏樊绰,所著《蛮书》“茶出银生城界诸山,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城,属南诏的思普区境内.
宋元
 
  宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”茶兴于唐盛于宋。
 
  元朝时有一地名叫“步日部”,普洱一词首见于此。
 
  明清
 
  明代万历年间谢肇淛在其著《滇略》中,提到“普茶”(即普洱茶)这个词,该书曰:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。这是“普洱茶”一词首次见诸文字。《本草纲目》中亦有“普洱茶出云南普洱”的记载。
 
清朝阮福《普洱茶记》:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”清《普洱府志》“六茶山遗器”载,汉末三国时期,诸葛武侯遣百越产茶。
 新中国
 
  
 70年代起,现代普洱制茶大师们完成了普洱熟茶的发酵转化。这是现代普洱的开端,为普洱熟茶批量生产走向世界奠定了基础。三月滇守护传承,在穿越千年的时空中延续普洱茶的神髓与真味。

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