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茶向东南亚国家地区的传播

 江山携手 2020-03-26

茶叶除向朝鲜半岛和日本传播外,向东南亚等国家地区的传播,还有可称为海上“丝绸之路”的途径。海上丝绸之路,其起点应为泉州一带,这里在唐代就是著名的海外交通大商港之一,与世界上百个国家地区有通商往来。宋元时期,泉州是我国对外贸易的中心。而当时毗邻泉州的茶叶产地不少,茶从此向东现亚传输。15世纪郑和下西洋时带去了陶瓷、中药材和茶叶等物品,对茶的传播也做出了贡献。

                

 毗邻中国的缅甸、泰国、越南等,在秦朝统一以后,可能就有茶通过民间交流传入。这些国家很早便知道饮用盐腌茶和茶饼。在英法资本家的扶持下,越南于1825年、缅甸于1919年开始建立茶园, 生产红茶。而茶在东南亚各国的传播中,与华侨有很大关系。华侨嗜好饮茶,渐渐影响了当地人民。菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国和印尼的饮茶习俗,均与闽、粤华侨共通,由此可得证明。

                 

 印尼从公元7世纪起即与我国有往来。1684年,曾由德国人主导从我国引茶籽种植,没有成功。30年后再次从中国引种,1731年通过大量繁殖,分种于苏门答腊、爪哇等地,种茶始见成效。

 印度很早就从西藏传去了饮茶法。1780年由英国东印度公司操纵引种,种于加尔各答和不丹等地,但因种植不当而未获成功。印度成功地发展茶叶生产是鸦片战争前后,1834年印度组织了一个研究中国茶在印度种植问题的委员会,派遣委员会秘书戈登(Gordon)来中国进行调研,引种了大批武夷茶籽,并雇用中国工人,在多方面的支持下终于在阿萨姆省发展种茶成功。其中殖民主义政策也起到了直接的推动作用。1850年以后,茶叶生产迅速发展。斯里兰卡,在4至5世纪与中国有文化交流,16世纪后被葡萄牙和荷兰占领,19世纪初又被英占领,1948年取得独立。斯里兰卡曾在荷兰人占领时的1824年就由荷兰人输入中国茶籽,试种早于印度,但没有成功。后于1839年从印度引种,也不成功。

                      

 1841年Worus从中国带回数株茶树,种于咖啡园中,生长很好,后在此基础上成立了东方垦殖公司发展种茶。1866年再次从印度引入阿萨姆种。斯里兰卡的茶叶生产大发展是在1869年咖啡业染疾失败后,决心以茶业替代才取得的,1875年有1000多英亩咖啡园改种茶树成功,随后迅速发展。

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