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低聚糖也有人称它为称寡糖，主要由淀粉的催化作用后，生成的新型淀粉糖，它具有营养、保健和食疗的作用，要以用在食品、保健品、饮料等领域。它是可以代替蔗糖的新型功能糖源，具有广泛适用范围和前景的新产品。低聚糖是糖尿病人是可以吃的糖，但还是需要控制不宜多吃。 低聚糖在近些年常听提到，它是一种新出的甜味剂，这种甜味剂不会容易被吸收。 低聚糖除具有物理和化学性质外,最吸引人的是它能明显改善肠道内微生物种群比例，所以低聚糖对于人体机能的正常运作是非常有利的，而且还不用担心热能的问题。那么，低聚糖糖尿病人能吃吗?下面将详细说明。 首先，低聚糖属于较新式的甜味剂。这种糖不容易被人体所消化吸收，所以特别适合糖尿病的病人食用，它能明显改善和减少肠道内腐败物质的产生,并抑制有害细菌的生长,从而调节肠道内的平衡。并能促进微量元素铁和钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症、减少肝脏毒素，还能在肠中生成抗癌的物质，具有显著的防癌的功能。且低聚糖口味纯正、香甜可口，作为保健食品很受人们的喜欢。 另外，低聚糖主要有两种，一种是低聚麦芽糖，具有容易消化、甜度低、渗透性低等特点，能起到增强人体肌体和耐力，有抗疲劳抗衰老等功能。可消耗血糖使之降低，食用低聚麦芽糖后，不仅能降低血糖水平，一些人体试验还证明，使用低聚糖后耐力和功能力可增强三分之一以上，其功效非常明显。 另一种是被称之为双歧因子的异麦芽低聚糖，长期食用可减缓衰老、具有通便、抑制细菌、防癌和抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收等功能，特别是能增强对钙铁锌等微量元素的吸收，低聚糖的含量越高，对人体的营养保健的作用也就越大。 综上所述，食用低聚糖不会使血糖升高，适合于高血糖人群和糖尿病人食用。低聚糖很难或不会被人体消化吸收，因此，它所提供的能量值很低或根本没有，所以患者不必担心总热量的增加，它还可以最大限度地满足那些喜爱甜食又担心发胖者的要求，糖尿病人、肥胖病人可以放心食用。 |
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