84岁的钟南山院士，除了坚持锻炼，合理饮食，还推荐了6款零食

#春季美食大赛#

84岁的钟南山院士，现在已经是全国人民心中最闪亮的明星啦！他不仅仅有着敏捷的思维，还有着堪比年轻人的体魄，看84岁的老院士身上还有着小伙子般的肌肉，这是坚持锻炼的结果，也是钟老有着坚强意志的体现。84岁的院士，他总是神采奕奕，精力充沛，看起来就象是50-60多岁的人，让人赞叹与敬佩！

有着这样一位院士在抗击新冠肺炎疫情第一线战斗着，我们一定会取得胜利！

钟南山院士关于养生方面，发表了他的早餐，可谓是很丰富的，这份早餐有有两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片，这样的一份早餐，营养丰富分量足，钟老要全部吃掉，他说早餐特别重要，一定要吃好，遵从“早好午饱晚少”的原则，这样的饮食习惯更利于身体健康。钟老说；上午一般工作繁重，精力也好于下午，要靠食物作为动能。

除了有一份丰富的早餐，钟南山院士的其它饮食习惯都比较清淡，健康饮食两大规律：不过度饱食，少吃油盐糖，这也是我们现在应该遵循的饮食健康法则。

那么，钟南山院士也吃零食吗？答案是肯定的！钟南山院士推荐的6大最抗癌零食~

1.黑巧克力。

最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选？选择纯度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。

2.水煮毛豆.

其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选？选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。

3.开心果。

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

4.干枣.

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选？干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

5、蔓越莓干.
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在英格兰某期刊的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选？选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
在日常生活中，广大朋友们一定要时刻警惕癌症的发生，积极做好防癌抗癌的工作，争取远离癌症，健康幸福的享受美好生活！

6.全麦饼干
全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选？要看营养标示。杂粮、多谷、五谷、高纤、谷物等字样，其实都与全麦无关，营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。

在钟南山院士推荐的这六款零食中，除了黑巧克力，我怕发胖不敢吃，其余几款都是我喜欢的！你们也喜欢吗？

我是“老妈爱厨房”，期待与你的交流，期待你的关注，谢谢！